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　　人們都知道海參是高補的產(chǎn)品，對于很多有錢(qián)的人來(lái)說(shuō)，買(mǎi)純正的野生海參，也是需要花費很多的財力?？墒侨绻徺I(mǎi)之后沒(méi)有保存得當，出現變質(zhì)，那么損失就更大了，如果說(shuō)吃了的話(huà)，對身體會(huì )造成副作用，所以說(shuō)在不同的階段，人們一定要注重保存。

　　有很多的朋友都說(shuō)，海參放冰箱大半年，可是卻出現發(fā)霉了，那么這到底是怎么回事兒？要知道，海參在不一樣的階段進(jìn)行保存的方法是不一樣的。

　　干海參保存是需要放在通風(fēng)干燥的地方，很多人們都覺(jué)得冰箱會(huì )比較好，其實(shí)冰箱的濕氣非常大，更容易會(huì )受潮，就算有干燥功能的冰箱也是不可以的，放在家里更容易受潮，錦上堂遼參提醒所以說(shuō)人們最好是密封去進(jìn)行保存，如果輕微受潮可以拿到太陽(yáng)底下曬一下，然后在保存。

　　知道是需要經(jīng)過(guò)泡發(fā)的，這是需要一門(mén)學(xué)問(wèn)，在進(jìn)行泡發(fā)的時(shí)候，要放在0到4度的冰箱冷藏室，錦上堂遼參提醒這個(gè)是比較理想的溫度。不然的話(huà)就會(huì )出現黏黏的，這樣吃的時(shí)候不僅會(huì )缺少口感，而且很容易就會(huì )讓人吃壞肚子的，所以要按照正確的方法去進(jìn)行保存。 

　　海參泡發(fā)好之后的保存方法和上面兩種情況也是不一樣的，很多人們在吃海鮮的時(shí)候，每次都是吃一個(gè)泡一個(gè)，覺(jué)得這樣好，可是后面發(fā)現，每次都這樣做，太麻煩，所以說(shuō)一次性就泡的多一點(diǎn)兒，那么泡的多一定要放好，這樣才能夠避免營(yíng)養流失，而且不會(huì )變壞。錦上堂遼參提醒泡發(fā)好的海參，前三天放到冰箱冷藏，如果時(shí)間長(cháng)一點(diǎn)的話(huà)，最好放到冷凍室進(jìn)行保存，吃的時(shí)候再去進(jìn)行解凍。

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