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　　保存到底是什么鹽干海參？你知道多少？一般干鹽海參是相當不錯的節省，看看如何保存下列具體鹽干海參。

　　眾所周知，海產(chǎn)品很難保存。海參也是一種生活在海洋中的動(dòng)物，是一種海鮮食品，也是一種價(jià)格昂貴的海鮮食品。它更常被用作食用的保健品。在我國，海參的使用歷史非常悠久，近千年來(lái)，人們發(fā)展了一種非常好的海參保鮮方法，即海參加工保鮮，將海參制成干海參。

　　根據加工方法的不同，干海參可分為淡干海參、鹽干海參，其中鹽干海參最簡(jiǎn)單，因為這種海參含有大量的鹽，鹽是一種能長(cháng)期保存食物的物質(zhì)，所以一般來(lái)說(shuō)，鹽干海參可以保存數年，這是其他類(lèi)型干海參無(wú)法比擬的，但鹽干海參需要起泡。海參起泡后，這種海參面臨著(zhù)嚴重的問(wèn)題，即保鮮問(wèn)題，因為起泡后，海參失去了鹽的保護，無(wú)法長(cháng)期保存。

　　如何正確保存干海參
　　
　　鹽干海參之所以能長(cháng)期保存，達蓮海參提醒主要是因為鹽干海參的加工過(guò)程中使用了大量的鹽，這種處理的結果是海參含有大量的鹽，就像我們日常腌制的食物一樣，可以放置很長(cháng)一段時(shí)間。同樣，鹽干海參可以放置很長(cháng)時(shí)間，甚至幾年。據統計，鹽干海參可以保存兩年到三年左右，方法比較簡(jiǎn)單。

　　方法一：將干燥的鹽海參包裹，達蓮海參提醒優(yōu)選用干燥的吸收性紙包裹，然后在陰涼，通風(fēng)的環(huán)境中，該一般方法可被保存以供長(cháng)期保存這樣的鹽，它可高達兩倍以上，它是保存最簡(jiǎn)單，最有效的方法，但需要找到合適的條件。

　　方法二：如果沒(méi)有找到適合海參保鮮的環(huán)境，可以將海參放入冰箱中，但要用保鮮膜包裹，避免過(guò)多的水分進(jìn)入海參體內，造成通道堵塞。

　　如何用鹽浸泡海參

　　鹽干海參是一種常吃的海參，達蓮海參提醒吃之前需要做泡發(fā)的工作，而且這項工作的時(shí)間也很長(cháng)，所以有的人一次會(huì )泡很多鹽干海參，但是一次不能吃，所以又面臨著(zhù)保鮮的問(wèn)題，但要知道泡發(fā)海參的保鮮方法也不能長(cháng)時(shí)間保存，具體來(lái)說(shuō)，泡發(fā)之后的海參保鮮方法也有點(diǎn)復雜。

　　方法一：在海參冰的泡沫，和冰每天更換，建議，這種方法可以節省海參一個(gè)月。

　　方法二：將海參放入碗中，然后直接放入冰箱。如果可以的話(huà)，可以加入一定量的水，但這種方法只能保存海參幾天，不能長(cháng)時(shí)間。如果時(shí)間太長(cháng)，海參的品質(zhì)就會(huì )變差，吃不下去。

　　方法三: 將海參放入湯中，待湯冷卻后放入冰箱冷藏。 雖然這種方法很復雜，但可以保存很長(cháng)時(shí)間，最多兩個(gè)月。

　　方法四：用保鮮膜將海參逐一包裹，并做密封處理，使鹽干海參可以長(cháng)期保存..

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