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海參泡發(fā)之后的保存方法，了解一下
發(fā)布時(shí)間：2020-01-21 新聞來(lái)源：http://hscyw.99114.com/
海參是一種營(yíng)養價(jià)值比較高的營(yíng)養品，由于海參是一種缺水和遇到油性物質(zhì)都會(huì )發(fā)生溶化的海洋動(dòng)物，因此在市面上很難可以看到活的。
達蓮海參提醒市面都是一些不同種類(lèi)不同品牌的干海參、即食海參等產(chǎn)品，其中由于干海參是收縮的，需要用水進(jìn)行泡發(fā)，加上加工工藝和海參質(zhì)量不同都會(huì )影響海參的泡發(fā)出來(lái)的量，因此在家制作海參美食，很難控制海參泡發(fā)量。那么，我們如何將泡發(fā)吃不完的海參該怎么存放呢？
第一種方法
達蓮海參提醒將發(fā)好的海參放入冰箱速凍層，調制溫度為零下十八攝氏度，這樣可以保存大概6到10月的時(shí)間。
第二種方法
將發(fā)好的海參放入稱(chēng)有純凈水的密封袋子，機器設備，將袋子的空氣抽空，放入適量的氮氣，放入氮氣的原因是可以仰制海參膨脹，可以在冰箱溫度1-5攝氏度范圍內冷藏，保質(zhì)期可以達到6個(gè)月。
第三種方法
達蓮海參提醒也是最常用的。這種方法最佳適合煲湯食用。直接采用純凈是加鹽和味精制成淡鹽水，將海參浸泡在里面，放入冰箱儲存。一般保質(zhì)期是10天左右。很多人都認為在將海參浸泡在鹽水里面，會(huì )影響海參的營(yíng)養和口感，其實(shí)不然。這種方法不僅不會(huì )影響海參的營(yíng)養和口感，還能增加海參的海鮮味，最適合做海參燙類(lèi)。
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