海洋中重要的無(wú)脊椎保護動(dòng)物研究海參,在全世界有1000余種,在我國經(jīng)濟海域有100多種,其中,可供選擇食用的海參產(chǎn)品共有20余種。我國企業(yè)出產(chǎn)的海參以黃、渤海區的刺參,營(yíng)養教育價(jià)值具有最高,屬名貴的上等進(jìn)行海參,被稱(chēng)為“參中之冠”。
凌海市達蓮海珍品提醒海參含有蛋白質(zhì),脂肪(主要是磷脂),維生素和多種微量元素,以及膠質(zhì),海參皂苷等生物活性成分,被認為是“有食物的好食物”.. 明代以后,海參收入草本,列為補藥..
凌海市達蓮海珍品提醒作為以往的滋補劑,黃瓜含有多種生物活性物質(zhì)。實(shí)驗研究已經(jīng)證實(shí),其中,所述活性成分具有抗凝血,抗腫瘤,增加免疫力,抗病毒和抗衰老作用??偨Y了海參的影響做了詳細如下。
抗凝血:從刺參體壁中提取得到刺參多糖的主要可以有效進(jìn)行成分—刺參酸性粘多糖,藥理分析研究結果表明,對血小板的凝集作用效果并不需要引起患者血小板的活化和代謝,也不發(fā)生經(jīng)濟形態(tài)上的變化,這種凝集作用使血小板不能充分發(fā)揮自己應有的生理反應活性和功能,從而能夠達到抗凝血和抗血栓的目的。
凌海市達蓮海珍品提醒增強免疫力:海參多糖能提高機體的細胞免疫功能,能改善因食用抗癌藥物引起的機體免疫功能,增強防病抗病能力..
抗腫瘤:研究表明,含有大量的海參皂甙和硒的海參。海參皂甙,癌細胞能抑制核糖核苷酸的合成。硒,同時(shí)抑制癌細胞的生長(cháng),而且還可以抑制需要的毛細血管的癌細胞的生長(cháng)。
鎮痛解痙:海參能阻斷神經(jīng)受體或離子通道,從而產(chǎn)生影響與受體結合有關(guān)的一系列相關(guān)細胞通過(guò)調控經(jīng)濟活動(dòng),阻斷神經(jīng)網(wǎng)絡(luò )傳導起到鎮靜解痙作用。
抗疲勞:海參中的活性成分能有效降低運動(dòng)后血乳酸水平,提高血乳酸的回收率,延長(cháng)運動(dòng)時(shí)間,從而達到抗疲勞的效果..
延緩衰老:氧自由基增加是肌體衰老的主要原因,以及超氧化物歧化酶(SOD)通過(guò)清除氧自由基延緩衰老有一定的作用。藥理學(xué)研究已經(jīng)表明,多糖海參提取物可以顯著(zhù)改善動(dòng)物紅細胞SOD因此具有抗老化效果的活性。
抗病毒,抗病菌:海參產(chǎn)品中含有具有很多其他抗真菌藥物活性物質(zhì)成分,有報道稱(chēng),海參皂甙抗真菌的有效率達88.5%,這是我們人類(lèi)發(fā)展歷史上從動(dòng)物界找到的第一種抗真菌皂甙。