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　　海參產(chǎn)品身上有三寶，海參花，海參內筋，海參皮，其中我國海參內筋就是通過(guò)其中很重要的一寶。達蓮水產(chǎn)提醒好多人以?xún)冉畹念伾珌?lái)區別進(jìn)行海參的好壞，白色的內筋是正常海參，顏色使用偏黃的是不正常的海參，達蓮水產(chǎn)覺(jué)得自己這樣也不是太準確，海參市場(chǎng)根據企業(yè)種類(lèi)以及不同，生長(cháng)發(fā)展環(huán)境分析不同，內筋的顏色同時(shí)也是一個(gè)不同的，有些研究海參內筋顏色選擇白色，有些海參內筋顏色是綠色，有些海參內筋顏色是黃色或其他各種顏色。挑選海參時(shí)，內筋僅作為一種判斷海參好壞評價(jià)標準問(wèn)題之一。

　　海參的內筋能不能吃？達蓮水產(chǎn)提醒很多人做海參會(huì )去除海參胃白筋，他們認為這大多是海參血管或海參消化腸，不是很干凈，而且餐廳廚師也會(huì )去除，主要是海參筋在烹飪過(guò)程中會(huì )脫落，影響海參的美觀(guān)，其實(shí)海參的筋肉要吃完整，有很高的營(yíng)養價(jià)值..

　　又稱(chēng)海參肌肉（桂花棒），是海參，海參，包括肌肉和體壁的一部分的神經(jīng)系統，海參是由他們的收縮和舒張運動(dòng)，散步，產(chǎn)量稀少，重6磅的干海參短干海參吧，由于海參桂花筋的顏色的顏色英鎊非常相似，故稱(chēng)“桂花棒?！边@黃瓜的營(yíng)養物質(zhì)身體特別海參皂甙很好的保健功能最集中的部分。

　　防癌抗癌

　　海參的筋漁民們把它叫做“海龍絲”，含有一個(gè)豐富的海參素，是整個(gè)海參中海參素含量達到最高的地方，海參素是一種皂苷，具有可以很好的抗癌藥物活性，這也是我們?yōu)槭裁粗袊t生會(huì )推薦系統癌癥治療患者需要多吃海參的主要問(wèn)題原因，因此，癌癥以及患者們食用海參最好是不去掉筋。

　　防止動(dòng)脈粥樣硬化

　　 海參胃內靜脈除皂苷含量高外，還含有大量酸性粘多糖，是世界上用于預防動(dòng)脈粥樣硬化，預防動(dòng)脈粥樣硬化，修復陳舊性心肌梗死最有效的物質(zhì)，具有抗凝劑，可降低血脂和血液粘度及血漿粘度，對腦血栓形成，心肌梗死恢復及缺血性心臟病有顯著(zhù)影響..

　　保健關(guān)節

　　海參白肚筋還含有軟骨素的肉游離酸，軟骨素是需要在身體上的營(yíng)養物，主要療效是在促進(jìn)再生和愈合的骨或骨和關(guān)節主要潤滑流體腔成分能防止關(guān)節痛，具有的一個(gè)好輔助治療關(guān)節炎，痛風(fēng)和其他關(guān)節疾病。

　　海參的肋骨我們如何去吃飯？

　　 海參筋不需要拉下來(lái)單獨吃，因為單獨吃會(huì )比較腥，所以一般建議和海參掛鉤，到時(shí)候頭發(fā)會(huì )剪成幾段，容易泡發(fā).. 海參筋不要去除更多的腥味，我們可以在煮海參時(shí)加入一些料酒或黃酒，或者用一些蔥段或姜片烹飪時(shí)，要簽名或養豬，大約五分鐘左右就可以很好的去除魚(yú)的腥味，可以最大限度地提高海參的營(yíng)養不會(huì )流失..

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