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　　海參是一種海鮮食品，在地球上存在的歷史已經(jīng)有了六億年的時(shí)間了，可以說(shuō)是非常古老的一種生物，雖然說(shuō)自身的進(jìn)化并不是很多，但是海參卻在地球上得以立足，這就是自然生存法則的結果，因此才能讓我們得以知曉海參這種神奇的生物，達蓮水產(chǎn)提醒目前人們對海參的使用主要是將其作為一種美食來(lái)對待，不過(guò)區分于其他的美食，價(jià)值非常的巨大，因此其市場(chǎng)地位非常的高，這也就造成了海參在一定的層面上具有很大的市場(chǎng)前景，所以也就會(huì )出現許多的劣質(zhì)的甚至是假冒的海參，不管是對于鮮海參還是來(lái)講，都會(huì )存在一些利益鏈條導致假冒產(chǎn)品的出現，達蓮水產(chǎn)就為大家介紹一下劣質(zhì)假冒海參的危害以及其鑒別方式。

　　圈養海參
　　這種海參通過(guò)人工的完全干預來(lái)達到生長(cháng)的效果，一般來(lái)講，光照會(huì )比較充足，海參的生長(cháng)會(huì )比較快，但是營(yíng)養的積累非常的少，因為不良商家為了能夠快速的產(chǎn)出，會(huì )在圈養的時(shí)候放入很多的激素或者是抗生素，這種東西都是及其具有危害性的，會(huì )導致海參的體內積累過(guò)多的藥物，對人體是非常具有危害性的；對于這樣的海參，可以通過(guò)煮的方法來(lái)進(jìn)行鑒定，達蓮水產(chǎn)提醒這樣的海參煮過(guò)之后很容易出現溶解的現象，還可以觀(guān)察海參的足，因為是在圈養環(huán)境下，所以海參的足會(huì )比較脆弱。

　　毒海參
　　這種海參就是對劣質(zhì)的海參進(jìn)行深度加工，以此來(lái)達到提高海參的賣(mài)相，比如說(shuō)采用火堿或者是福爾馬林，其危害性相信不說(shuō)大家也應該知道，這種東西如果食用過(guò)量的話(huà)會(huì )出現死亡現象，就算食用的量不是很大，也會(huì )使得人體出現疾病現象，對于這樣的海參，可以用手去試試，因為經(jīng)過(guò)藥物的浸泡，手很容易就可以將其戳破，并且還能聞出味道，食用起來(lái)也會(huì )不太好。

　　人造海參
　　人造海參就是一種完全假冒的海參，使用海藻粉或者膠類(lèi)物質(zhì)來(lái)進(jìn)行加工，制作成完全假冒的海參，沒(méi)有任何海參的成分，其危害性也是比較大的，因為人體是不能吸收膠類(lèi)物質(zhì)的，如果食用的話(huà)，就會(huì )造成人體的健康嚴重損害，如果說(shuō)到辨別的話(huà)，因為人造海參不能制作海參的兩個(gè)頭，只需要看海參的兩個(gè)頭就可以了，并且海參的彈性也不好。

　　糖干海參
　　這種海參就是使用糖分來(lái)對海參進(jìn)行深度的加工，將糖分融入到海參體內，所謂的好處就是可以提高海參的自重，提高經(jīng)濟收益，危害也是比較大的，因為首先對于糖尿病人來(lái)講，是不能食用的，其次在對這種海參進(jìn)行加工的時(shí)候，會(huì )使海參的體內含有有害成分，比如說(shuō)焦化物，人體是不能食用的，對于其鑒別相對來(lái)講比較簡(jiǎn)單，可以試試海參的外表，如果有甜味那應該就是假的，或者直接進(jìn)行煮，水含有甜味也可以確定是。上面為大家介紹到的就是幾種常見(jiàn)的假冒海參，或者說(shuō)是劣質(zhì)的海參，食用的話(huà)會(huì )人體造成一定的危害，希望大家清楚的認識到海參的真假。

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