相信買(mǎi)過(guò)海參的人都會(huì )發(fā)現,海參的清洗是一件非常困難的事情。稍有不對,就在做無(wú)用功了,那么海參的清洗真的那么難嗎?其實(shí)不是的,只是因為大家沒(méi)有掌握海參的清洗方法而已,熟練的掌握了海參的清洗方法以后,大家就會(huì )注意到,其實(shí)海參的清洗是非常簡(jiǎn)單的。那么海參怎么清洗呢?下面就一起來(lái)看一下吧。
海參怎么清洗呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,一般的只要泡發(fā)了以后,再稍微清洗一下就可以食用了。達蓮公司提醒只是海參的要求比較多,所以大家才會(huì )覺(jué)得不容易而已。這個(gè)水泡發(fā)是有兩種不同的方法的,第一種就是冷水泡發(fā)。
使用冷水泡發(fā)的時(shí)候,要把海參在干凈的冷水里泡上三天左右,等海參泡開(kāi)了以后呢,再把海參從肚皮那里劃開(kāi),把內臟等臟東西拿掉,然后再放在清水里泡軟了就可以了。達蓮公司提醒泡發(fā)的時(shí)候,一般選用冷水就可以了,只是要注意避免跟油、鹽等東西不能接觸,否則海參就毀了。當然在清洗的時(shí)候,一定要把海參的沙嘴去掉,泡發(fā)以后再泡的時(shí)候,如果是在天氣比較熱的夏秋季節,一定要經(jīng)常換水,換水的時(shí)候要注意摸一下,看是否泡軟了。
這是關(guān)于海參怎么清洗這個(gè)問(wèn)題的第一個(gè)答案,看似很難的步驟只要認真一點(diǎn)就不會(huì )出問(wèn)題了。當然如果覺(jué)得冷水泡洗太慢了,那么就用熱水好了。把海參和冷水放在鍋里煮上四個(gè)小時(shí)左右,然后拿出來(lái)清洗一遍,先把表面清洗了。然后再煮海參,煮透了再清洗的腹膜等,這是最后一次清洗海參,所以一定要清洗干凈。這些都做好了以后,還要再一次煮海參。這個(gè)時(shí)候,就可以把比較老的和比較嫩的海參分開(kāi)煮,煮到海參軟了以后就可以停止清洗工作了。
達蓮公司提醒關(guān)于海參怎么清洗這個(gè)問(wèn)題就有了很完整的答案了,通過(guò)以上的步驟,我們可以看到,海參的清洗中,清水是至關(guān)重要的一部分,我們一定要備足清水,還要保證我們使用的清水不被油鹽等污染才可以。當然我們也可以看到海參的清洗不難,只是在清洗過(guò)程中一定要有耐心,然后要細心,否則很容易功虧一簣。