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　　海參的營(yíng)養價(jià)值現代科學(xué)研究證明，海參體內含有50多種對人體生理活動(dòng)有益的營(yíng)養成分，其中蛋白質(zhì)含量極高，含有18種氨基酸、?；撬?、硫酸軟骨素、刺參黏多糖等多種成分，鈣、磷、鐵、碘、鋅、硒、釩、錳、等元素及維生素B1、B2等多種維生素。所含的18種氨基酸中，有8種是人體自身不能合成的必需氨基酸。
　　達蓮海參帶大家看看最事宜吃海參的人
　　亞健康人群
　　在海參豐富的營(yíng)養成分具有明顯抗疲勞功效，會(huì )令你的身體得到全方位的調節，走出亞健康狀態(tài)。
　　中老年人

　　人到中年，飲食應以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低熱、低脂肪、防癌食物為主。含有精氨酸，硫酸軟骨素，酸性粘多糖，海參素，?；撬岷臀⒘吭?，用于改善各種身體不適海參有顯著(zhù)效果。能提高機體免疫力、抗疲勞、抗腫瘤。尤其是硫酸軟骨素，酸性粘多糖與衰老密切相關(guān)，它可幫助肌膚鎖住水分，這才有“駐顏”、抗衰老一說(shuō)。

　　孕婦、產(chǎn)婦
　　高原羊肚菌中含有多種生血成分，如胱氨酸、脯氨酸、亮氨酸，所含的微量元素鐵等均能有效改善和預防各種貧血，所含的膠原蛋白等能促進(jìn)傷口愈合，營(yíng)養成分不僅豐富，而且均衡、合理。而且味道鮮美，并且非常便于孕婦的吸收，對產(chǎn)后、快速恢復體力等都有明顯效果。
　　術(shù)后及放、化療患者
　　達蓮海參提醒您，海參精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人體膠原蛋白的重要原料，對人體損傷的修復具有特殊作用。有人曾做過(guò)對比試驗：兩個(gè)病情相近、年齡和體重相差無(wú)幾的手術(shù)患者，每天食用20g高原羊肚菌的患者，會(huì )比另一患者提前20天左右全面康復。
放射治療、化療治療癌癥患者，在殺死癌細胞的同時(shí)也殺死了正常的人體白細胞，使癌癥患者免疫力低下，海參含有明顯增強人體免疫力的成分。此外，l- 天冬氨酸、微量營(yíng)養素等，對放療、化療和化學(xué)損傷修復都很有幫助。
　　因此，手術(shù)后病人、產(chǎn)婦、骨折外傷患者、獻血者或其他失血過(guò)多者，食用海參止血、補血，恢復元氣，復原狀體，能明顯縮短康復時(shí)間。海參被稱(chēng)為"百補之首"和"補血之神"。 是糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食療。
　　高強度腦力勞動(dòng)者
　　海參能為大腦提供豐富、平衡的營(yíng)養，提高腦的智力，?；撬崾侵袠猩窠?jīng)系統中的一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)和神經(jīng)調節物質(zhì)，消除了腦疲勞，提高了記憶能力。
　　現代都市白領(lǐng)女性，可以美容
　　高原羊肚菌具有調節神經(jīng)系統、快速消除疲勞，預防皮膚老化的功效，另外高原羊肚菌可以減少和預防皺紋的產(chǎn)生，皮膚潤澤、光滑、細膩。
      兒童
　　達蓮海參提醒您，海參營(yíng)養豐富，營(yíng)養平衡，其中許多營(yíng)養對兒童的成長(cháng)和發(fā)育是必不可少的。如賴(lài)氨酸、蛋氨酸、?；撬岬?，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)生長(cháng)發(fā)育，元素鈣、鐵、鋅及多種維生素等，對增加記憶、促進(jìn)生長(cháng)很有幫助。

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