說(shuō)起海參,相信大家都很熟悉,雖然有些人沒(méi)有品嘗過(guò),但是卻知道它的營(yíng)養物質(zhì)還是很高的呢,比如說(shuō)可以補充豐富的蛋白質(zhì),鈣質(zhì),以及氨基酸礦物質(zhì)等等,可以幫助促進(jìn)消化和吸收。海參的食用方法有很多,下面達蓮海參就來(lái)介紹海參燉乳鴿的做法,可以健脾胃補虛。
營(yíng)養價(jià)值:高蛋白、多種礦物質(zhì)、鈣、鐵、銅和少量無(wú)機鹽。適宜人群:一般人均可食用。所需材料:乳鴿1只、黃精適量、海參適量、枸杞少許、鹽3克
做法:
1將乳鴿處理干凈;汆水;瘦肉洗凈切塊汆水;檸檬洗凈切片;黨參洗凈。
2乳鴿、瘦肉、姜片、黨參入燉盅,加入適量清水后大火燒開(kāi),放入檸檬,改小火煲2個(gè)小時(shí)。
3加鹽調味即可。
功效與作用:黃精具有補氣養陰,健脾、滋陰潤肺、益腎的功效。達蓮海參提醒海參具有補腎益精、滋陰健陽(yáng),養血益精、調經(jīng)祛勞、養胎利產(chǎn)的功效。乳鴿具有補腎、益氣養血、美容養顏的功效。此湯具有補氣健脾、養陰益腎、除濕壯陽(yáng)、養血潤燥的功效。
達蓮海參提醒鴿子肉可以有豐富的蛋白質(zhì),可以有滋陰的效果,對于提高人體的免疫力有好處,同時(shí)也可以促進(jìn)新陳代謝的呢,對于提高體質(zhì)有一定的效果,還可以滋陰潤燥,和海參一起吃,可以起到補虛的效果。
關(guān)于海參燉乳鴿的做法了,大家都學(xué)會(huì )了吧,也知道它的營(yíng)養價(jià)值了,所以在平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物,補充蛋白質(zhì)鈣質(zhì)潤腸通便,而且還可以改善體質(zhì),養血潤燥補氣健脾養陰,增強人體的免疫力哦。