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海參排骨湯的家常做法，食用的時(shí)候需要注意哪些禁忌？
發(fā)布時(shí)間：2019-10-22 新聞來(lái)源：http://www.haishenzhishi.com
在人們長(cháng)期對海參的開(kāi)發(fā)使用過(guò)程中，我們發(fā)現了海參的功效非常的多，達蓮海參提醒雖然說(shuō)功效是比不上人參，但是海參也是被稱(chēng)為八珍之一，根據現代的科技研究表明，海參中含有很多的營(yíng)養成分，有多達十八種的氨基酸成分，這些成分能夠很好的被人體吸收，對于人體的健康發(fā)育有很好的作用，并且海參中還含有其他的一些成分，達蓮海參提醒這對于我們人體的很多疾病都具有很好的治療作用，不過(guò)海參更多的使用是作為一種養生保健食品來(lái)使用的，在人們對海參的使用過(guò)程中，人們提出了很多的海參食用方式，比如說(shuō)海參排骨湯就是其中的一種，雖然說(shuō)關(guān)于海參的食用方式很多，但是做湯在中國一直是一種非常具有傳承性的食用方式，功效性非常的強，能夠很好的發(fā)揮出以及價(jià)值。
材料：海參、排骨、火腿、姜、大蔥。
制作方法：
步驟一：將排骨洗干凈，放入開(kāi)水中煮五分鐘之后也撈起來(lái)備用。
步驟二：將干凈，也放在開(kāi)水中，放入姜片、大蔥以及酒，一直煮開(kāi)。
步驟三：將海參撈起來(lái)洗干凈，進(jìn)行切片處理。
步驟四：然后將材料放入煲內進(jìn)行煲湯，并且把排骨、火腿、姜片等一起放入煲內進(jìn)行煲湯，并且用慢火來(lái)進(jìn)行煲。
步驟五：最后再把海參也放入其內一起煲，時(shí)間為一個(gè)小時(shí)就可以了。
海參排骨湯的食用注意事項
在食用海參排骨湯的時(shí)候，首先需要注意海參，畢竟海參才是其中功效性最大的一種食材，海參是不能和醋一起食用的，并且海參還不能和甘草共同食用。
排骨湯的海參選用
在制作海參排骨湯的時(shí)候，最重要的就是對海參的選擇，只有選擇了正確的海參，才能最好的發(fā)揮出其中的功效，在選擇海參上，應該特別注意，在制作這道菜的時(shí)候，選擇海參應該注意下面的幾點(diǎn)。
要點(diǎn)一：如果是鮮海參的話(huà)，應該選擇鮮活的海參，即食海參也可以，頭數在四頭左右就可以了，不能使用質(zhì)量太差的海參，因為很容易導致海參出現溶解的現象。
要點(diǎn)二：如果是選擇干海參的話(huà)，那么一定不能選擇，最好是選擇淡，或者是，其實(shí)鹽干海參也是不建議選擇的，并且在使用的時(shí)候，一定要正確合理的進(jìn)行泡發(fā)工作，以免造成海參的浪費。
材料：海參、排骨、火腿、姜、大蔥。
制作方法：
步驟一：將排骨洗干凈，放入開(kāi)水中煮五分鐘之后也撈起來(lái)備用。
步驟二：將干凈，也放在開(kāi)水中，放入姜片、大蔥以及酒，一直煮開(kāi)。
步驟三：將海參撈起來(lái)洗干凈，進(jìn)行切片處理。
步驟四：然后將材料放入煲內進(jìn)行煲湯，并且把排骨、火腿、姜片等一起放入煲內進(jìn)行煲湯，并且用慢火來(lái)進(jìn)行煲。
步驟五：最后再把海參也放入其內一起煲，時(shí)間為一個(gè)小時(shí)就可以了。
海參排骨湯的食用注意事項
在食用海參排骨湯的時(shí)候，首先需要注意海參，畢竟海參才是其中功效性最大的一種食材，海參是不能和醋一起食用的，并且海參還不能和甘草共同食用。
排骨湯的海參選用
在制作海參排骨湯的時(shí)候，最重要的就是對海參的選擇，只有選擇了正確的海參，才能最好的發(fā)揮出其中的功效，在選擇海參上，應該特別注意，在制作這道菜的時(shí)候，選擇海參應該注意下面的幾點(diǎn)。
要點(diǎn)一：如果是鮮海參的話(huà)，應該選擇鮮活的海參，即食海參也可以，頭數在四頭左右就可以了，不能使用質(zhì)量太差的海參，因為很容易導致海參出現溶解的現象。
要點(diǎn)二：如果是選擇干海參的話(huà)，那么一定不能選擇，最好是選擇淡，或者是，其實(shí)鹽干海參也是不建議選擇的，并且在使用的時(shí)候，一定要正確合理的進(jìn)行泡發(fā)工作，以免造成海參的浪費。
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