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為什么一定要拿海參和雞蛋做比較？
發(fā)布時(shí)間：2019-11-01 新聞來(lái)源：http://www.haishenzhishi.com
作為滋補品消費大國，中國人對養生充滿(mǎn)了愛(ài)好，關(guān)于滋補養生，很多人都有自己的看法，有的人篤信各種專(zhuān)家、大師，有的人覺(jué)得國外保健品最有效，也有人認為食補才更健康。
但是，也有人對這樣的滋補概念和養生方式有疑問(wèn)：同樣都是營(yíng)養，貴的東西一定營(yíng)養價(jià)值就高嗎。比如蛋白質(zhì)，海參含有蛋白質(zhì)，雞蛋也含有蛋白質(zhì)，雞蛋比海參還便宜那么多，所以有的人就認為吃海參不如吃雞蛋。事實(shí)是這樣的嗎？
凌海市達蓮海珍品提醒海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，而雞蛋中也含有較多的蛋白質(zhì)，是日常生活中蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。單就蛋白質(zhì)來(lái)講，海參和雞蛋可能確實(shí)各有優(yōu)勢——但是，從其他角度講，就有可能不是這樣了。
凌海市達蓮海珍品提醒雞蛋中的的蛋白質(zhì)和氨基酸主要在蛋黃里，但是雞蛋黃膽固醇含量太高：一旦攝入過(guò)多膽固醇，血液內的血脂含量就會(huì )升高，容易引發(fā)心腦血管疾病。但海參卻是“低膽固醇”的代表食物，即使是“三高”患者也可以適量食用。
除了蛋白質(zhì)，海參還含有其他很多營(yíng)養成分，海參皂甙、粘多糖等特殊成份，其體內活性物質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值則遠高于雞蛋。海參酸性粘多糖和皂甙 都有著(zhù)很高的藥用保健價(jià)值。而這些人體所需要的營(yíng)養物質(zhì)，有很多都是海參獨有的。
但是，海參和雞蛋并不是什么宿敵，他們之間完全可以“和平相處”，為人類(lèi)健康做更大的貢獻。
凌海市達蓮海珍品提醒，海參和雞蛋組合的菜品做法相對都比較簡(jiǎn)單，比如羹，將海參放入打好的雞蛋液里，然后上鍋蒸熟就可以了，愛(ài)吃甜的就加點(diǎn)蜂蜜，愛(ài)吃咸的就加點(diǎn)味極鮮，都很美味，更重要的是，真的算的上是非常簡(jiǎn)單方便了。
海參的溫補效果明顯，不僅能促進(jìn)新陳代謝，還能夠抗疲勞以及調節神經(jīng)系統，有效保持細胞活性，是體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復人群的滋補佳品。而雞蛋中的蛋白質(zhì)十分豐富，且極易為人體吸收，這兩者結合在一起，營(yíng)養效果自然更佳。
海參、燕窩、鮑魚(yú)等都是曾經(jīng)的宮廷御宴中才會(huì )有的菜肴，但這幾年來(lái)，隨著(zhù)居民生活水平的提高以及養生意識的重新流行，這些中高端滋補品也逐漸走進(jìn)了尋常百姓家，成為了普通消費者的餐桌美食。
但是，也有人對這樣的滋補概念和養生方式有疑問(wèn)：同樣都是營(yíng)養，貴的東西一定營(yíng)養價(jià)值就高嗎。比如蛋白質(zhì)，海參含有蛋白質(zhì)，雞蛋也含有蛋白質(zhì)，雞蛋比海參還便宜那么多，所以有的人就認為吃海參不如吃雞蛋。事實(shí)是這樣的嗎？
凌海市達蓮海珍品提醒海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，而雞蛋中也含有較多的蛋白質(zhì)，是日常生活中蛋白質(zhì)的主要來(lái)源之一。單就蛋白質(zhì)來(lái)講，海參和雞蛋可能確實(shí)各有優(yōu)勢——但是，從其他角度講，就有可能不是這樣了。
凌海市達蓮海珍品提醒雞蛋中的的蛋白質(zhì)和氨基酸主要在蛋黃里，但是雞蛋黃膽固醇含量太高：一旦攝入過(guò)多膽固醇，血液內的血脂含量就會(huì )升高，容易引發(fā)心腦血管疾病。但海參卻是“低膽固醇”的代表食物，即使是“三高”患者也可以適量食用。
除了蛋白質(zhì)，海參還含有其他很多營(yíng)養成分，海參皂甙、粘多糖等特殊成份，其體內活性物質(zhì)的營(yíng)養價(jià)值則遠高于雞蛋。海參酸性粘多糖和皂甙 都有著(zhù)很高的藥用保健價(jià)值。而這些人體所需要的營(yíng)養物質(zhì)，有很多都是海參獨有的。
但是，海參和雞蛋并不是什么宿敵，他們之間完全可以“和平相處”，為人類(lèi)健康做更大的貢獻。
凌海市達蓮海珍品提醒，海參和雞蛋組合的菜品做法相對都比較簡(jiǎn)單，比如羹，將海參放入打好的雞蛋液里，然后上鍋蒸熟就可以了，愛(ài)吃甜的就加點(diǎn)蜂蜜，愛(ài)吃咸的就加點(diǎn)味極鮮，都很美味，更重要的是，真的算的上是非常簡(jiǎn)單方便了。
海參的溫補效果明顯，不僅能促進(jìn)新陳代謝，還能夠抗疲勞以及調節神經(jīng)系統，有效保持細胞活性，是體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復人群的滋補佳品。而雞蛋中的蛋白質(zhì)十分豐富，且極易為人體吸收，這兩者結合在一起，營(yíng)養效果自然更佳。
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