年紀大了之后，人體的抵抗力明顯下降，最明顯的就是普通的感冒時(shí)有發(fā)生，各器官功能也衰退，各種毛病都會(huì )顯現出來(lái)。
沿海地區老人很多都有食用海參來(lái)養生的習慣，尤其重在冬天進(jìn)補，都說(shuō)“冬季進(jìn)補，春天打虎”，很多老人入冬后一天一根海參，一直吃九九八十一天，一整個(gè)冬天都沒(méi)有感冒；春、夏、秋則適量減少至每周2-3根。
健腦、益智、長(cháng)壽
海參含有18種氨基酸，?；撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
預防心血管疾病
預防心血管疾病—海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結，醫學(xué)上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長(cháng)期堅持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
降三高
調節體內脂質(zhì)代謝，使肌體脂肪含量明顯下降；降低血糖、血脂、膽固醇。對2型糖尿病患者、血糖、尿糖情況有所改善，對中老年人尿頻有所改善。
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