淡干海參今天講關(guān)于為什么市面上海參的價(jià)格有很大的差異，從這個(gè)幾百塊錢(qián)一斤，到幾千塊錢(qián)一斤，甚至上萬(wàn)的海參都有。那么具體有什么原因，導致海參的價(jià)格會(huì )相差這么大。
主要有兩個(gè)方面。第一點(diǎn)是產(chǎn)地不一樣，產(chǎn)地的品質(zhì)會(huì )導致海參直接的本身的成本不同。淡干海參第二點(diǎn)是海參的加工工藝不一樣，也能使海參的價(jià)格相差特別大。國內有這個(gè)遼寧地區、山東地區、福建。國外像日本、俄羅斯，像其他光參品類(lèi)，或者便宜一點(diǎn)的，像美國、土耳其。最貴的海參是日本海參，俄羅斯海參以及國內這個(gè)最常見(jiàn)的刺參，遼參、魯參。像福建海參價(jià)格要便宜點(diǎn)，美國，土耳其，這就更便宜了。這個(gè)是關(guān)于產(chǎn)地這一塊兒，產(chǎn)地不一樣，價(jià)格也不一樣。
第二點(diǎn)是加工工藝。每一種加工工藝會(huì )導致成本有一個(gè)很明顯的變化。那么比較貴的加工工藝一般是很純淡干，淡干海參然后是免發(fā)，還有老淡干，鹽干，糖干，料干，還有一個(gè)是即食海參。純淡干海參是比較貴的，其次是跟免發(fā)，如果做到不添加不造假也比較貴。那么海參的品種這兩個(gè)隨機組合， 成本會(huì )相差特別大，比如說(shuō)這個(gè)，咱們國內魯遼兩個(gè)地區的野生刺參做成純淡干的成本大概是3500-4000元，甚至品質(zhì)更好一點(diǎn)能達到4500-5000塊錢(qián)一斤。但是如果做成老淡干、糖干、料干，成本就能直接下來(lái)。比如說(shuō)做成純淡干是3500元，,如果做成糖干或料干，成本能控制在2800元，甚至2200元左右。所以說(shuō)，加工工藝的成本差異還是比較大的。
這是本次分享的內容，有興趣或者愛(ài)吃海參的朋友，可以相互認識一下，我帶你了解更多買(mǎi)海參、吃海參方面的知識。
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