有些人對糖尿病有疑慮,海參中含有多糖,吃海參不會(huì )使我的血糖含量更高?事實(shí)上,糖尿病糖是指葡萄糖(單糖),而海參粘多糖是多糖,主要是硫酸軟骨素和海參硫酸巖藻多糖是兩個(gè)不同的概念。因此,對于糖尿病患者來(lái)說(shuō),吃海參可以堅持吃,放心吃,但前提是吃海參!
海參中含有的微量金屬元素?酸性粘多糖和海參皂甙可以激活B細胞活性,抑制高血糖,是糖尿病患者理想的營(yíng)養食品。而且,海參還含有幾十種營(yíng)養成分,特別是氨基酸成分接近理想的模式。糖尿病患者可以有效補充未被飲食攝入的維生素和微量元素,并調解患者的糖、脂肪、蛋白質(zhì)、水,電角蛋白代謝紊亂,有效預防各種糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生,如血管和病理變化。
吃海參對糖尿病患者的好處
1海參中含有的微量金屬元素?酸性粘多糖和海參皂苷具有活化B型胰島細胞的功能,具有高濃度的血糖。它是糖尿病患者理想的營(yíng)養食品。
2海參還含有幾十種營(yíng)養成分,特別是氨基酸成分接近理想的模式。糖尿病患者可以有效補充不能通過(guò)飲食攝入的維生素和微量元素,可以有效預防血管疾病等各種并發(fā)癥。
3海參酸性粘多糖具有較強的修復和再生功能,能慢慢修復受損和無(wú)活性的胰島細胞,激活和再生胰島細胞的分泌功能。因此,海參有助于促進(jìn)胰島功能的逐步恢復。
糖尿病飲食注意事項:
錦上堂遼參提醒糖尿病患者,這是一種具有遺傳易感性的常見(jiàn)內分泌疾病,中醫稱(chēng)為糖尿病。除碳水化合物外,還有蛋白質(zhì)?脂肪代謝異常。很長(cháng)一段時(shí)間可能會(huì )導致多處系統損傷,造成眼睛?腎臟?神經(jīng)?心臟?血管組織等慢性進(jìn)行性病變,引起功能缺陷和衰竭。
錦上堂遼參提醒糖尿?。?。高纖維食物; 2.低糖蔬菜; 3.多吃含鈣食物;富含硒的食物; 5.富含維生素B和維生素C的食物; 6.全谷物。
錦上堂遼參提醒糖尿病患者避免進(jìn)食:1。少吃油炸?油炸?糕點(diǎn)和豬皮?雞皮?鴨皮等高脂肪食物; 2.飲食不宜過(guò)咸,少吃高膽固醇的食物; 3少吃精制糖食品; 4.淀粉味高的食物和中西式小吃應按計劃食用,不宜隨意食用,以免過(guò)量攝入。