行業(yè)資訊
海參吃了沒(méi)效果？了解吃海參的最佳時(shí)間，這樣的吃法事半功倍
發(fā)布時(shí)間：2019-09-04 新聞來(lái)源：http://www.haishenzhishi.com
海參在我們生活的地球上已經(jīng)有6億多年的歷史了，被喻為地球的活化石。海參含有豐富的營(yíng)養，體內有海參粘多糖、海參皂甙、硫酸軟骨素等多種生物成分，還含有各種有益人體的蛋白質(zhì)。海參也因此成為深受老百姓青睞的滋補食品，逢年過(guò)節海參更是親友之間相互饋贈的佳品。
我們都知道，海參的做法多樣，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，是很受歡迎的一種滋補食品，現在正是秋冬滋補季，很多家庭都會(huì )常備海參。那么問(wèn)題來(lái)了，海參一次吃多少合適呢？海參怎么吃最有效果呢？
那海參什么時(shí)候吃效果最好呢？
錦上堂遼參提醒海參早上空腹吃效果最佳。人在早上時(shí)，身體內的營(yíng)養物質(zhì)經(jīng)過(guò)一夜的代謝，消耗得差不多了，這時(shí)候胃腸都處于饑餓狀態(tài)，吃海參容易消化，營(yíng)養可以得到全面吸收，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝，養胃、補充營(yíng)養、還減輕消化負擔。喜歡煲粥的朋友可以試試這款的做法哦，補血益氣、美容養顏。
吃海參有講究！
錦上堂遼參提醒海參的烹調方法十分講究，忌深加工。從營(yíng)養角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式能保證海參中所含有的營(yíng)養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法有利于海參自身營(yíng)養的釋放，紅燒等烹飪方法則不太適合。喜歡烹飪的朋友歡迎點(diǎn)擊，超多美食等你來(lái)“嘗”。
海參不能蘸醋吃：酸性環(huán)境會(huì )讓膠原蛋白的空間結構發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現不同程度的凝集和緊縮。
海參還不宜與甘草同服：甘草酸是甘草中主要的活性成分，也是很好的食品添加劑和香料基料，比如醬油、豆醬等調料都含有甘草酸。在煮海鮮時(shí)，放這些調料可以起到很好的調味效果，但是海參就另當別論了。因為甘草酸會(huì )讓海參的膠原蛋白的空間結構發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現不同程度的凝集和緊縮。不僅影響海參的美味，還影響膠原蛋白的吸收，愛(ài)美的女生一定要禁忌這一條。
我們都知道，海參的做法多樣，味道鮮美，營(yíng)養價(jià)值高，是很受歡迎的一種滋補食品，現在正是秋冬滋補季，很多家庭都會(huì )常備海參。那么問(wèn)題來(lái)了，海參一次吃多少合適呢？海參怎么吃最有效果呢？
那海參什么時(shí)候吃效果最好呢？
錦上堂遼參提醒海參早上空腹吃效果最佳。人在早上時(shí)，身體內的營(yíng)養物質(zhì)經(jīng)過(guò)一夜的代謝，消耗得差不多了，這時(shí)候胃腸都處于饑餓狀態(tài)，吃海參容易消化，營(yíng)養可以得到全面吸收，能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝，早上喝，養胃、補充營(yíng)養、還減輕消化負擔。喜歡煲粥的朋友可以試試這款的做法哦，補血益氣、美容養顏。
吃海參有講究！
錦上堂遼參提醒海參的烹調方法十分講究，忌深加工。從營(yíng)養角度來(lái)說(shuō)，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式能保證海參中所含有的營(yíng)養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法有利于海參自身營(yíng)養的釋放，紅燒等烹飪方法則不太適合。喜歡烹飪的朋友歡迎點(diǎn)擊，超多美食等你來(lái)“嘗”。
海參不能蘸醋吃：酸性環(huán)境會(huì )讓膠原蛋白的空間結構發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現不同程度的凝集和緊縮。
海參還不宜與甘草同服：甘草酸是甘草中主要的活性成分，也是很好的食品添加劑和香料基料，比如醬油、豆醬等調料都含有甘草酸。在煮海鮮時(shí)，放這些調料可以起到很好的調味效果，但是海參就另當別論了。因為甘草酸會(huì )讓海參的膠原蛋白的空間結構發(fā)生變化、蛋白質(zhì)分子出現不同程度的凝集和緊縮。不僅影響海參的美味，還影響膠原蛋白的吸收，愛(ài)美的女生一定要禁忌這一條。
遼公網(wǎng)安備 21078102000207號 
