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了解海參的功效與作用，可以讓你放心品嘗好參
2019-10-25
　　當人們越來(lái)越知道養生的重要性，越來(lái)越重視健康的時(shí)候，海參做為一種補身佳品登上了保健品的舞臺。眾所周知海參是一種營(yíng)養以及藥用價(jià)值很高的材料，在現在物質(zhì)生活有了極大提高的今天，它的出現也變得越來(lái)越頻繁，但是事實(shí)上很多人對于它的了解卻是很少的，只有了解海參的功效與作用，才可以讓你放心品嘗。 　　達蓮公司提醒近年來(lái)，食品業(yè)發(fā)展最為迅猛的莫過(guò)于海參行業(yè)。這一生長(cháng)于海底的“海中人參”，在“功能食品”國際潮流概念的帶動(dòng)下，被迅速開(kāi)發(fā)出來(lái)，作為養生珍品出現在人們的餐桌上。有人說(shuō)，吃海參能防治感冒，“老人每天半只海參，一個(gè)冬天都不會(huì )感冒”;有人說(shuō)，海參能防治癌癥，含有的“海參素”成分能夠殺死癌細胞;還有人說(shuō)，海參含有許多種海洋生物營(yíng)養精華，能夠美容養顏，延年益壽……眾說(shuō)紛紜，莫衷一是。那么，在這么多光環(huán)的照耀之下，被推上神壇的海參是否真的像人們說(shuō)的那么“神”，只有徹底的了解海參的作用與功效，才能不被外在的說(shuō)法給打動(dòng)，真真實(shí)實(shí)的接受海參帶給我們的健康好處。 　　有常識的人都知道海參之中含有豐富的蛋白質(zhì)以及很多的微量元素，很符合人體健康的需要，最為主要的是它的是一種溫和的食物，所以它還具有極高的藥用價(jià)值。但是很多人都會(huì )存在一個(gè)疑惑那就是它的效果真的有那么好嗎?會(huì )不會(huì )有點(diǎn)夸大了，但是從醫學(xué)的角度解釋這并非夸大其詞，達蓮公司提醒它本身含有極其豐富的微量元素，能夠提高身體的免疫力，在大病之后食用它能夠起到很好的效果。對于男性來(lái)說(shuō)便是固本培元，活筋益氣加速內分泌，對于很多的女性而言能夠促進(jìn)其新陳代謝，同樣有助于身體健康。除此之外它還能夠延緩衰老，提高記憶力，實(shí)在是不失為一種很好地補品。很多孕婦在生產(chǎn)之后食用海參，能夠減少妊娠紋，并且加速傷口的愈合，對于很多的疾病都能夠起到緩解的效果，這體現了其強大的功能。成都海參的功能與作用還不僅只是局限于此，據研究表明它還具有一定的抗癌作用，這也是現在醫學(xué)家正在研究的一個(gè)方向。達蓮公司提醒如果海參真的具有這樣的功效的話(huà)，那么海參將會(huì )有更加廣闊的市場(chǎng)，而它的價(jià)值現在也會(huì )被越來(lái)越多的人了解到。 　　在了解了海參的與作用后，消費者已對于“吃海參”有了初步的認識。經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調查，消費者對于食用海參的各項需求，進(jìn)口海參反而更能滿(mǎn)足，國產(chǎn)海參市場(chǎng)面臨著(zhù)價(jià)格昂貴、營(yíng)養價(jià)值偏低、以次充好等亂象。但是在這里提醒各位，近年來(lái)，國產(chǎn)市場(chǎng)不斷的改進(jìn)、規范化，相信在未來(lái)，國人還是會(huì )更傾向于國產(chǎn)海參。
海參12個(gè)藥用偏方絕招
2019-10-25
　　可能一些人看到這個(gè)話(huà)題，肯定就覺(jué)得凌海市達蓮海珍品肯定在忽悠人了，海參的藥用價(jià)值體現，而且還是偏方的體現，怎么看都怎么覺(jué)得不靠譜，其實(shí)關(guān)于海參的藥用價(jià)值，在很早之前就是已經(jīng)得到了證實(shí)的，并且中外的專(zhuān)家都一致認為海參是具有很好的藥用價(jià)值的，而根據長(cháng)期的使用來(lái)看，通過(guò)將海參和其他的食物來(lái)進(jìn)行搭配的話(huà)，確實(shí)能夠起到一定的意想不到的效果，下面凌海市達蓮海珍品提醒就來(lái)為大家介紹幾個(gè)關(guān)于海參的治病偏方。 　　煮海參腸可以治療小兒麻疹 　　為什么這么說(shuō)呢，根據對海參的研究表明，海參中含有硫酸多糖，以及一定量的釩，這兩種成分能夠對小兒麻疹有一定的療效。 　　治療咳嗽偏方 　　準備好海參、麥冬、銀耳蜂蜜，將麥冬水煎之后留汁，然后把海參、銀耳切碎放入其中進(jìn)行熔化，然后加入蜂蜜，每次食用二十克，就可以起到治療咳嗽的效果。 　　海參治療虛火 　　對于虛火比較大的人可以用海參、木耳以及豬大腸同時(shí)進(jìn)行煮食，效果非常的明顯。 　　治療陽(yáng)痿的偏方 　　準備好海參以及羊肉，將海參水發(fā)之后進(jìn)行切片，羊肉同時(shí)也切片，一起放進(jìn)去煮，加入姜以及鹽進(jìn)行調味，就可以食用了。 　　海參治療腰痛的偏方 　　將海參、枸杞子以及羊腎一起放進(jìn)國內進(jìn)行燉，然后食用，每日吃?xún)纱?，連續食用十次左右就可以起到一定的效果。 　　海參治療遺精的偏方 　　將海參、金當歸、牛膝、龜板、鹿角膠、枸杞、羊腎等粘粉，然后做成丸裝，每次服用四錢(qián)就夠了。海參治療腎虛的偏方 　　將發(fā)好的海參切成絲，然后放入粥中進(jìn)行煮食，可以適當的加入一定量的調料。 　　海參治療月經(jīng)不調 　　準備以及阿膠，把海參燒好，并且粘粉，然后把阿膠用水沖化，加入海參進(jìn)行調勻，空腹食用就可以了，每日兩次到三次。 　　海參治療女性性冷淡 　　粳米、海參適量，將他們一起放入水中進(jìn)行煮粥就可以了，這個(gè)方法最適合在冬季的時(shí)候使用。 　　海參治療肺結核 　　將海參、白芨、龜板等一起粘粉，每次服用二十克，每日三次就可以了。 　　海參治療十二指腸潰瘍 　　將海參腸焙干，然后進(jìn)行沖服，每日兩次，每次兩克就可以了，連續三天就可以見(jiàn)效了。 　　海參如何進(jìn)行發(fā)制 　　可能仔細的朋友能夠見(jiàn)到，上面經(jīng)常提到所謂的海參水發(fā)，其實(shí)水發(fā)的過(guò)程是一個(gè)非常具有必要性的，下面為大家介紹一下水發(fā)的過(guò)程。 　　步驟一：首先將放在純凈水中進(jìn)行浸泡，浸泡的時(shí)間為兩天到三天左右，并且中途需要更換水，一般是八個(gè)小時(shí)左右更換一次，浸泡要一直等到海參完全的軟化才行，進(jìn)行浸泡的時(shí)候是在常溫下進(jìn)行的，不能放在低溫的環(huán)境下。 　　步驟二：然后將已經(jīng)軟化的海參放入水中進(jìn)行煮，中途不斷的用筷子去攪動(dòng)，以免海參出現粘鍋的現象，并且對每一個(gè)海參用筷子夾一下，確定海參已經(jīng)完全的煮軟，記住，一定要逐個(gè)的檢查，因為海參個(gè)頭不同，煮的時(shí)間也會(huì )有所不同。 　　步驟三：然后將已經(jīng)煮好的海參放在水中，并且是加入了冰的水，然后放入冰箱中進(jìn)行冷藏，時(shí)間為兩天，并且每個(gè)十二個(gè)小時(shí)就更換一次水，之后就可以開(kāi)始食用海參了。 　　雖然說(shuō)上面都是一些所謂的偏方，但是根據長(cháng)期的見(jiàn)效來(lái)看，這些方法是非常具有實(shí)用性的，凌海市達蓮海珍品提醒也希望這些方法能夠幫助到大家。
海參產(chǎn)品純度、功效不同導致海參價(jià)格也不同
2019-10-25
　　海參產(chǎn)品純度、功效不同導致也不同。達蓮水產(chǎn)提醒目前市場(chǎng)上很多，很多，價(jià)位也是五花八門(mén)，消費者要看外表刺多少、肉厚薄，但最關(guān)鍵的是看營(yíng)養成分有多少，價(jià)格也是決定是否購買(mǎi)的重要因素。 　　現在去海邊收購的鮮海參，質(zhì)量一般的也要90多元一斤，100斤鮮海參能制作出三斤干海參，達蓮水產(chǎn)提醒這樣算起來(lái)，一斤的成本價(jià)至少要3000元，低于這個(gè)價(jià)的海參，肯定是添加了鹽或者糖。海參產(chǎn)品純度、功效不同導致海參價(jià)格也不同。淡干與加鹽相比，營(yíng)養成分差別還是很大的，“加鹽刺參在加工過(guò)程中，添加了大量的鹽，以此來(lái)降低每斤海參的成本。加鹽加糖海參中，鹽、糖及其他雜質(zhì)的含量大部分在40%以上，達蓮水產(chǎn)提醒即使價(jià)格再便宜，消費者也相當于花了冤枉錢(qián)。最重要的一點(diǎn)，加鹽刺參在加鹽或者加糖的加工過(guò)程中，造成了氨基酸、海參粘多糖、海參皂甙等營(yíng)養成分的大量流失，而這些營(yíng)養成分，恰恰是海參營(yíng)養價(jià)值所在。 　　海參產(chǎn)品純度、功效不同導致海參價(jià)格也不同。尤其是加了糖的海參對人體沒(méi)有任何好處，有些企業(yè)為了往海參里加糖增重，要反復的熬制海參，在這個(gè)過(guò)程中物質(zhì)早就流失了，蛋白質(zhì)含量也很低，吃這樣的海參不如不吃，尤其對糖尿病人來(lái)說(shuō)，吃海參是為了降糖降脂，但吃了含糖的海參反而會(huì )對健康產(chǎn)生危害。
如何做出美味的三鮮海參？食用三鮮海參有哪些營(yíng)養功效？
2019-10-24
　　民以食為天，無(wú)論什么時(shí)候，吃總是人的首要需求。隨著(zhù)生活水平的提高，人們已不滿(mǎn)足于吃飽，而上升到要吃好，要吃出品味，吃出藝術(shù)來(lái)。江浙菜系的飲食非常有特色，菜品味道鮮美，色彩明亮，小巧玲瓏，清秀俊麗，不僅好吃而且好看。浙江菜系重視原料的鮮、活、嫩，講究刀工，口味鮮美，以突出食物本味為長(cháng)。今天小編就向大家介紹一種以海參為主料極具風(fēng)味的浙江菜——三鮮海參。 　　三鮮海參是浙江菜系中的傳統名菜，口味咸鮮，色澤鮮明，鹵汁濃郁，嫩滑鮮香。不僅好吃，而且還具有補血養血、改善營(yíng)養不良、健脾開(kāi)胃的功效。那下面就開(kāi)工吧。 　　三鮮海參原材料 　　主料： 海參 300克 　　輔料： 雞胸肉（50克）、火腿（25克）、 蝦仁（50克）、小白菜（15克）、雞蛋清（15克）、蠶豆淀粉（10克） 　　調料：小蔥（5克）、料酒（15克）、鹽（3克）、味精（3克）、豬油（40克）、雞油（10克） 　　三鮮海參 　　三鮮海參制作方法 　　1. 將水發(fā)海參切成長(cháng)條，用沸水焯一下，撈出備用； 　　2. 將火腿切片； 　　3. 蝦仁加蛋清、鹽、料酒攪拌均勻備用； 　　4. 雞脯肉切片，加蛋清、鹽、料酒攪拌均勻，再加淀粉糊拌勻； 　　5. 熱鍋下豬油，至四成熱時(shí)，把雞片和蝦仁分別入鍋、劃散，呈玉白色時(shí)撈出瀝去油； 　　6. 鍋中留油少許，放入蔥段煸香，加入料酒、高湯250毫升，沸起撈去蔥段，倒入海參片，燒煮； 　　7. 加入鹽和味精，倒入雞片、蝦仁、火腿，淀粉勾芡，澆點(diǎn)豬油，加入小白菜，淋點(diǎn)熱雞油，起鍋裝盤(pán)即成。 　　三鮮注意事項 　　海參要選用肉厚的，用水發(fā)透，清洗干凈，用沸水焯一下去腥味。高湯最好用老母雞熬制的清湯，這樣才味道鮮美；勾芡薄一點(diǎn)即可，以呈透明的流芡為宜。勾芡后不能在火上沸滾，否則顏色會(huì )不好看。 　　三鮮海參營(yíng)養價(jià)值 　　三鮮海參的食材選擇的都是非常有營(yíng)養價(jià)值的，而且味覺(jué)體驗也較好。其中的主料海參屬于高蛋白低脂肪食材，而且膽固醇含量低，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人非常有益處，經(jīng)常食用可以有效改善身體狀況。海參性溫，具有滋陰補腎、益精、養心潤燥的作用。海參含有硫酸軟骨素，它有助于人體生長(cháng)發(fā)育，能夠延緩肌肉衰老，增強人體免疫力。海參還可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能，補血益氣。海參還能有效抑制多種霉菌及癌細胞的生長(cháng)，能預防癌癥發(fā)生。 　　雞胸肉蛋白質(zhì)含量高，易被人體吸收，適用人群廣，經(jīng)常食用能增強體質(zhì)，提高免疫力的作用。雞胸肉對營(yíng)養不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調、產(chǎn)后乳少、貧血、食欲不振等癥狀有很好的改善作用?；鹜壬珴甚r艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口，各種營(yíng)養成分易被人體所吸收。 　　蝦仁營(yíng)養豐富，對身體虛弱以及病后需要調養的人是非常好的食物。蝦仁中含有豐富的鎂，對心血管系統有保護作用，可以有效降低血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，另外，蝦肉還有補腎壯陽(yáng)，強壯筋骨,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)等功效。 　　小白菜能促進(jìn)骨骼的發(fā)育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能，還能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助于保持平靜的心態(tài)。 　　雞蛋清富含蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，能夠增強皮膚光澤，使皮膚保持微酸性，防止細菌感染。蠶豆制作的淀粉，含有豐富的鈣、鋅、錳、磷脂和膽堿等，能夠增強記憶力，健腦補腦。蠶豆中的蛋白質(zhì)可以延緩動(dòng)脈硬化，同時(shí)蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定的作用。 　　三鮮海參 　　食用三鮮海參注意事項 　　食用三鮮海參時(shí)要注意不宜與甘草、醋同食，不宜與甲魚(yú)、田螺、芥末、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等同食。因為有蝦仁的原因，也不可與維生素C同食，否則可生成三價(jià)砷，嚴重可致死亡，不可與果汁同食，否則會(huì )導致腹瀉。因為有雞蛋清的原因食用三鮮海參不宜與白糖、豆漿同食。
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