亚洲午夜精品一级毛片在线-在线观看亚洲国产日韩精品-国产一区二区三区在线电影-999国产精品亚洲77777-亚洲欧美日韩国产第一区

    當前位置：
  1. 首頁(yè)
  2. 資訊中心
  3. 行業(yè)資訊
行業(yè)資訊        
這樣處理海參才是最好吃的做法
2019-11-15
　　海參是一種名貴海產(chǎn)動(dòng)物，因為它的營(yíng)養價(jià)值和人參相似，所以取名海參。海參肉質(zhì)軟嫩，營(yíng)養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，在品嘗時(shí)有一種獨特的風(fēng)味高雅，所以歷來(lái)都被人看作是久負盛名的名饌佳肴，一向與燕窩、鮑魚(yú)、魚(yú)翅齊名，不僅是海上“八珍”，達蓮公司提醒而且還在富貴之家的大雅之堂上扮演著(zhù)宴席“壓臺軸”的角色。 之所以受到歡迎，主要在于它的營(yíng)養成為不同于其他食物。海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱(chēng)食療佳品，所以，經(jīng)常吃海參，不僅能治療一些慢性病，而且對人體的發(fā)育也有很大的益處。因為海參含有硫酸軟骨素，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力。海參微量元素釩的含量是所有食物中含量最高的，被人體吸收后，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能。達蓮公司提醒因此，食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。 　　對于海參如何食用，是一個(gè)不大不小的問(wèn)題。海參如果處理不好，是無(wú)法享受到它的美味的。海參是海產(chǎn)品，處于內陸的人們要吃海參，只能買(mǎi)到被風(fēng)干制作的海參，要吃海參，就必須用漲發(fā)的方法。在漲發(fā)海參時(shí)，先要把海參放在涼水里泡一到兩天，以能泡軟用剪刀剪開(kāi)為宜。在泡海參的時(shí)候，每12小時(shí)左右換水一次，夏天最好把海參放在冰箱保鮮內發(fā)泡。海參泡好后再用剪刀從尾部至嘴部剪開(kāi)，并摘除頭部白色的石灰質(zhì)，清洗干凈后再把海參放在鋁壺中，壺中放一大半水，然后把壺放在火上，等壺里的水燒開(kāi)后，再繼續用慢火燒30至40分鐘，燒完后，再在壺里燜4—6個(gè)小時(shí)，這樣不但能吃到美味的海參，就連這壺里的水都有大用處，它浸透了，有大補的作用。 在泡海參的過(guò)程中，達蓮公司提醒要注意在發(fā)制海參全程不要沾油;而且海參發(fā)好后最好的烹飪方法是紅燒，蔥燒、燴;在保管發(fā)好的海參時(shí)要注意海參不能久存，最好在3天內食用，同時(shí)存放期間還用涼水浸泡，每天要對換幾次水，在保存的過(guò)程中要，注意密封防潮。
海參要怎么吃才有營(yíng)養？海參的做法大全
2019-11-12
　　社會(huì )在向前發(fā)展,人們的生活水平也是不斷的提高，越來(lái)越多的富于營(yíng)養的海產(chǎn)品吃法，更是讓我們眼花繚亂，那么，對于餐桌上的海參吃法到底有哪些呢？我們普通老百姓又有哪些海參的吃法呢？對于這個(gè)問(wèn)題，錦上堂遼參提醒在這里，為大家總結一下，在做海參時(shí)候的海參的吃法，以及，愈發(fā)豐富我們吃的方法。 　　首先要介紹的就是香菇燉海參。 　　首先，盛上半鍋沸水，想法子去腥，錦上堂遼參提醒此時(shí)你可以加蔥、姜、酒，這樣是將腥味提前去掉。之后，冷卻后，取出，切成一條一條狀，同時(shí)再向半鍋水加鹽，將香菇氽燙后撈出待用；把選好的里脊肉，準備后，切片，并用鹽、水、太白粉拌腌約10分鐘后，氽燙撈出，香菇則泡軟去蒂待用。挑選大白菜，之后，先燙軟，再切成段，在鍋里面加入味精等的調味品，文火仔細煮開(kāi)，就可享用。 　　蔥姜肉燉海參 　　將清洗干凈的海參，加入鍋中沸水，取大蔥切成片，倒入鍋中炒熱至，大蔥變成微黃色，把大蔥放置到小盤(pán)子里。此時(shí)可以將你愛(ài)吃的肉，加入油鍋，煸炒，待肉散開(kāi)后，在小火上溫熱十分鐘，加入味精，之后端出來(lái)，撒上小盤(pán)子里盛放的大蔥，可以擺個(gè)形狀，注意此時(shí)可以加點(diǎn)醬，以此使海參做得，色澤紅亮，誘人想吃。 　　牛奶燉海參 　　將準備好的純牛奶，下鍋中中火加熱，家里有水果得話(huà)可以加點(diǎn)水果片子。這樣的話(huà)，營(yíng)養效果更佳。然后將牛奶煮熱后，把它澆在泡好的海參上面，注意均勻得撒在上面，錦上堂遼參提醒使之滲入海參內，以此吃上有牛奶味的海參。 　　蜂蜜燉海參 　　提前準備好蜂蜜，質(zhì)量上乘一點(diǎn)的，最起碼有原味，把水發(fā)海參，洗凈過(guò)水后，將蜂蜜抹在海參上，再用煮小籠包子的蒸籠，開(kāi)始蒸，控制在五六分鐘哦。此時(shí)的蜂蜜應當包裹在海參內，和牛奶燉海參不同的是，蜂蜜海參更加適用于老年人，有安神睡眠的功效。 　　如此多的海參吃法其實(shí)都是很有講究的，最重要的就是注重營(yíng)養的搭配，在此基礎上，還需要注意安全和衛生。吃得健康才能吃得好、吃得營(yíng)養。
三款創(chuàng )新川味的海參菜肴，你知道怎么做法嗎？
2019-11-04
　　回鍋海參 　　原料：水發(fā)海參300g，豬臀頭肉100g，紅甜椒1個(gè)，青蒜苗20g，蔥白20g，蔥葉20g，姜塊15g，郫縣豆瓣30g，豆豉5g，甜面醬5g，芽菜5g，醪糟汁15g，高湯500g，化豬油50g。 　　制法： 　　1、水發(fā)海參剖腹，撕盡腸膜，洗凈，切成4cm長(cháng)、2.5cm寬的片，盛入蒸缽，摻高湯，加醪糟汁，放姜塊、蔥結入籠蒸熟取出。 　　2、豬肉連肥帶瘦切成0.3cm厚薄片，蔥白、蒜苗分別切成長(cháng)2.5cm的節，甜椒去蒂，去籽，切3cm長(cháng)、2cm寬菱形片，芽菜去硬梗，洗凈切細，郫縣豆瓣剁細，甜面醬用少許鮮湯稀釋。 　　3、炒鍋置旺火上，下化豬油燒至六成熱，放豬肉片煸出油，再放豆瓣，將油燒紅，然后放入豆豉、芽菜炒幾下，再放海參、甜椒、蒜苗，炒至甜椒、蒜苗斷生，達蓮公司提醒烹入甜面醬，放味精和均，起鍋裝盤(pán)即成。 　　特點(diǎn)：黑、白、紅、綠色相間，油汁紅亮，色澤美觀(guān)，質(zhì)地細嫩軟糯，味咸甜微辣，鮮香濃郁。 　　海參燒雞翅 　　達蓮公司提醒原料：水發(fā)海參300g，雞翅5對，蒜苗50g，姜末15g，蔥花20g，郫縣豆瓣30g，辣椒粉5g，口茉醬油30g，白糖5g，精鹽2g，胡椒粉2g，味精3g，料酒15g，濃雞湯600g，化豬油50g，雞化油20g。 　　制法：1、水發(fā)海參剖腹，撕凈腸膜，洗凈，切成長(cháng)5cm頭粗絲。雞翅斬去翅尖，蒜苗切成長(cháng)2.5cm的短節，郫縣豆瓣剁細。 　　2、口茉醬油、鹽、白糖、胡椒粉、料酒兌成滋汁。 　　3、炒鍋置旺火上，下化豬油燒至六成熱，下豆瓣將油燒紅，再下姜末、蔥花炒香，摻入雞湯，倒入兌好的滋汁，放入辣椒粉，改中火將湯燒出色，燒出味，用漏勺將湯中渣滓撈凈，放入海參、雞翅和蒜苗同燒，待雞翅燒火巴，放入雞油收汁濃味，起鍋放味精推勻，先將海參撈起堆放在窩盤(pán)中心，再將雞翅圍在海參周?chē)?，湯汁舀淋其上，裝盤(pán)即成。 　　特點(diǎn)：湯汁紅亮，色鮮味香，咸甜微辣，質(zhì)地鮮嫩，滋糯爽口。 　　香肘海參 　　原料：水發(fā)海參300g，豬前肘1只(重約750g)，香菇150g，軟漿葉100g，姜塊30g，蔥結30g，細蔥花50g，漢源花椒20余顆，料酒30g，醪糟汁25g，五香粉5g，精鹽5g，糖色30g，冰糖渣25g，胡椒粉2g，濃雞湯1000g，雞化油50g，菜油30g。 　　制法： 　　1、水發(fā)剖腹，撕凈腸膜，洗凈，切成頭粗絲。豬肘去骨，拈凈殘毛，用料酒15g加鹽1g在皮上抹勻，腌漬15分鐘，洗凈，入沸水鍋汆血污撈起。香菇去菌柄，洗凈。軟漿葉入沸水鍋汆至斷生。菜油燒沸將蔥花炒香。 　　2、砂鍋置中火上，摻入雞湯，放入五香粉、姜塊、蔥結、花椒、料酒、精鹽、糖色、冰糖渣、胡椒粉，然后放入海參、豬肘、香菌同燒，待湯沸，改小火慢燒慢煨，煨至豬肘內酥爛，撿去姜塊、蔥結。窩盤(pán)先用軟漿葉墊底，將豬肘撈起，皮向上平放窩盤(pán)中心，再將海參絲堆在豬肘上，香菌圍在周?chē)?，然后將湯汁收濃，達蓮公司提醒加雞油、醪糟汁推均舀入窩盤(pán)，最后將蔥花油淋在海參絲上即成。 　　特點(diǎn)：色澤金黃，湯濃肉香，質(zhì)地火巴糯，咸甜適度，味鮮爽口。
什么樣的做法可以讓海參去除腥味？
2019-11-01
　　海參是一種生活在海底的棘皮動(dòng)物，在地球上已經(jīng)有了六億年的存在歷史了，海參主要以海底的藻類(lèi)以及浮游生物為食，海參和人參、燕窩等是齊名的，號稱(chēng)是世界的八大珍品之一，目前海參已經(jīng)進(jìn)入了很多人的食譜中，海參具有療痿、益精髓等功效，在很多地方都有廣泛的應用，而隨著(zhù)現在海參市場(chǎng)的越來(lái)越好，也是越來(lái)越多了，主要以即食海參以及為主，達蓮海參提醒大家在食用海參的時(shí)候能夠發(fā)現一個(gè)問(wèn)題，那就是海參具有很?chē)乐氐男任?，對于那些不能接受這種味道的人來(lái)說(shuō)，食用海參簡(jiǎn)直就是一種煎熬，那么海參的腥味是來(lái)自哪里的呢，如何才能去除海參的腥味呢，本文就來(lái)為大家解釋一下。 　　海參體呈圓筒狀，長(cháng)10～20厘米，特大的可達30厘米，色暗，多肉刺。觸手輪形，17～30個(gè)，一般為 20個(gè)。觸、手壇囊發(fā)達?？谠谇岸?，多偏于腹面。肛門(mén)在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。內骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門(mén)5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物?？谥?chē)?0根或更多能伸縮觸手，用于捕食或掘穴。而我們在購買(mǎi)海參的時(shí)候都需要進(jìn)行一定的處理，而處理的目的主要就是去除海參的“內臟”，達蓮海參提醒其實(shí)海參之所以有嚴重的腥味，主要就是來(lái)自海參的內臟，因此無(wú)論是何種類(lèi)型的海參，都要將海參的內臟清理干凈，因為這才是海參腥味的來(lái)源所在。 　　如何去除海參的腥味 　　對于干海參來(lái)說(shuō)，在進(jìn)行食材的加工之前，都需要進(jìn)行泡發(fā)的處理，而泡發(fā)之后就需要將海參的內臟進(jìn)行清理，因為內臟才是海參腥味的來(lái)源，達蓮海參提醒只有將海參的內臟清理干凈了，才能避免腥味侵入海參的肉中，等待去除海參的內臟之后，就需要用到材料來(lái)對海參的腥味進(jìn)行去除了，并且這個(gè)時(shí)候就可以將其和鮮海參進(jìn)行同樣的看待了，去除海參腥味的方式就有很多種了，具體的來(lái)說(shuō)有以下的幾種方式。 　　方式一：將海參放入開(kāi)水中，并且加入姜片、白酒、蔥，然后煮透，就可以去除海參的腥味了。 　　方式二：現在的人對海鮮都會(huì )用白酒去除其腥味，其實(shí)海參也是同樣適用的，將海參放入白酒中，浸泡一段時(shí)候之后就可以去除海參的腥味了。 　　方式三：還可以用淘米水來(lái)對海參的腥味進(jìn)行去除操作，具體的操作是將讓如淘米水中，然后浸泡一段時(shí)間之后就可以去除海參的腥味了。 　　方式四：將海參放入水中，然后加入醋以及生姜，然后放在火上進(jìn)行燒，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間之后就可以很好的去除海參的腥味了。
本站違法和不良信息舉報方式：
舉報電話(huà)：0416-8698888
舉報郵箱：general@dalianseafoods.com
版權所有：凌海市達蓮海珍品養殖有限責任公司
技術(shù)支持：遼寧華?？萍加邢薰?

掃碼關(guān)注官方微信

達蓮海參
公眾號

掃碼進(jìn)入商城

微信商城
淘寶商城
TOP