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行業(yè)資訊        
海參皂苷素的作用
2019-12-06
　　達蓮海參提醒您，在海參的體壁和內臟中，能分泌一些高活性物質(zhì)，即海參皂苷，它是海參的主要次生代謝產(chǎn)物，是海參化學(xué)防御的物質(zhì)基礎。由于海參品種和生長(cháng)環(huán)境的不同，海參皂苷的結構也不同。海參已經(jīng)發(fā)現，最含30個(gè)碳原子，五個(gè)平行鍵合在一起的環(huán)烷基皂苷三萜皂苷的。苷元的12、16、17位上常有羥基、乙酰氧基取代、羰基常取代于16位或側鏈上。在20個(gè)位置有6個(gè)碳原子的側鏈有時(shí)具有環(huán)氧結構。 　　另外，1個(gè)或多個(gè)雙鍵通常出現在1個(gè)配糖體的結構中。苷元的3位上有羥基取代，與寡糖鏈糖通過(guò)β-O-糖苷鍵結合成苷。寡糖鏈通常由2-6個(gè)單糖組成或支鏈。糖鏈部分由葡萄糖、木糖、喹喏糖、3-O-甲氧基葡萄糖、3-O-甲基木糖等單糖組成，通常與3β-羥基直接相連的為木糖。一些單糖上的羥基通常通過(guò)硫酸化酯化并具有一個(gè)或多個(gè)硫酸鹽基團。 　　抗腫瘤 　　海參皂甙能抑制多種水溶性腫瘤生長(cháng)，抑制細胞增殖的主要在細胞和抑制細胞周期進(jìn)程中的作用，顯示出細胞生長(cháng)停滯的，分裂的細胞消失;而在高濃度癌細胞凋亡。 提高免疫力。 　　達蓮海參提醒您，海參皂甙能促進(jìn)脾臟細胞和淋巴細胞的增殖，進(jìn)而增強免疫系統抵御病原體入侵的能力。海參皂甙能在極低劑量下促進(jìn)小鼠單核細胞的吞噬和細胞因子TNF-α、IL6的釋放，增加小鼠的抗體細胞數量，說(shuō)明海參皂甙能促進(jìn)機體性別的體液免疫和非特異性免疫活性。 　　抗真菌 　　達蓮海參提醒您，水溶性海參皂素的抑菌試驗表明，海參皂素對有絲分裂酵母、啤酒酵母、白色念珠菌、炭疽葡萄、黃瓜枯萎病菌、黑曲霉菌均有顯著(zhù)的抑制作用。這具有的強的溶血活性，即，黃瓜皂苷固醇分子能夠結合以形成復合物的生物膜，形成一個(gè)單一的離子通道，并在膜中的大的水孔，導致膜溶解大多數微生物黃瓜皂苷。鎮痛和松解：海參皂甙可特異作用于神經(jīng)受體或離子通道，從而影響與受體相關(guān)的細胞的調節，阻斷神經(jīng)傳導。 　　溶血：黃瓜皂角苷成分將被轉移到NOBA紅細胞膜，與紅細胞膜膽固醇組合，導致穿孔紅細胞溶血。 　　避孕效果：海參皂甙能抑制排卵，刺激子宮收縮，其作用強度取決于雌激素的活性。
海參雖然大補不宜和這幾種水果一起吃
2019-12-06
　　達蓮海參提醒您，海參雖然好，但不能吃這些類(lèi)型的水果，輕者是營(yíng)養成分的損失，可能會(huì )出現最壞的情況下危及生命。吃海參時(shí)不能大意了，海參這么好的滋補品，還要注意正確的吃法。一般來(lái)說(shuō)，冬天是吃海參的季節，這個(gè)季節海參生長(cháng)得很好。個(gè)大肥厚、肉質(zhì)飽滿(mǎn)而且圓潤的很，多食用些海參類(lèi)的食物能增強體質(zhì)，強身健體起到延年益壽的滋補作用。 　　但是我們吃海參的時(shí)候，要選對海參，也就是大家所說(shuō)的吃對了海參。達蓮海參提醒您，這里有兩點(diǎn)，一是選對了海參，現在市面上假海參、養殖海參、飼養海參太多了。那些野生的光干好的海參，需要我們擦亮我們的眼睛去尋找。另外，我們不能在吃海參的時(shí)候吃一些同類(lèi)的水果。海參具有很強的修復和再生功能。修復受損腸胃多年是其功能的再現。葡萄中大量的果酸有助于消化。適當多吃葡萄可以健脾健胃。這兩者一個(gè)修復恢復，一個(gè)促進(jìn)消化的，是不能一起使用的。 　　他們倆就像水火不相容的姿態(tài)。吃海參時(shí)，不能馬虎。也很重要的是，海參不能用冷的食物吃。 　　達蓮海參提醒您，海參屬于溫性的食物，沒(méi)有多大調節其他食物屬性的功效，并且海參蛋白質(zhì)的含量極高，食用之后需要一個(gè)很好的胃腸功能去消化吸收，而寒性的食物在食用之后會(huì )降低胃腸的消化功能，和海參一起吃可引起消化不良，出現腹瀉、腹脹等癥。常見(jiàn)的寒性食物有：苦瓜，綠豆，黃瓜，西瓜，冬瓜等等。 　　最后一點(diǎn)也是最關(guān)鍵的一點(diǎn)：挑選到優(yōu)質(zhì)的海參 !現在市面上海參那么多，種類(lèi)多達十幾種，商家的話(huà)更不用說(shuō)了。從你打開(kāi)門(mén)的那一刻起，你就會(huì )發(fā)現城市的大街小巷都堆滿(mǎn)了賣(mài)海參的小盒子、泡沫盒子等等。
冬季滋補成常態(tài)，海參逐漸成為家常滋補養生品
2019-12-05
消費者告別垃圾食品，市民相中海參
2019-12-05
　　達蓮海參提醒您，隨著(zhù)我國經(jīng)濟實(shí)力的日益增強，人們的生活水平也有了明顯的提高?，F在人們不滿(mǎn)足過(guò)去所追求的溫飽，而是追求健康的飲食習慣，尤其是近年來(lái)，人們送禮都遠離那些對身體有害的禮物，而是選擇了更多的營(yíng)養價(jià)值高的禮物，如海參和阿膠。 　　然而，你會(huì )發(fā)現小吃在城市的街道上很受歡迎。所謂的小食品指的是：1、沒(méi)有標明生產(chǎn)廠(chǎng)家；2、沒(méi)有保質(zhì)期及生產(chǎn)日期；3、顏色很鮮艷、價(jià)錢(qián)很便宜。這些食品都屬于垃圾食品，消費者應該遠離這種對身體有害的垃圾食品，養成健康的飲食習慣。 　　達蓮海參提醒您，食品是人民最重要的，安全是食品最重要的。然而，近年來(lái)，食品安全事故頻發(fā)，嚴重威脅著(zhù)人們的身體健康。因此，食品安全問(wèn)題受到消費者的廣泛關(guān)注。市場(chǎng)到處充斥垃圾食品也嚴重危害到消費者的健康。吃到放心的食品，簡(jiǎn)單的要求，卻似乎離人們越來(lái)越遠。 　　雖然垃圾食品很多，但是市場(chǎng)上還是有很多對身體有益的食品。近些年崛起的海參類(lèi)產(chǎn)品就是對人體有益的養生滋補品，很多市民都相中海參這一既健康又營(yíng)養的食品。 　　那么，海參為何受到消費者的歡迎呢？達蓮海參帶您了解。 　　主要是因為海參本身營(yíng)養價(jià)值確實(shí)很高，海參含有18種氨基酸，?；撬?、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、海參皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，且是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，其主要作用在于提高人體免疫力，同時(shí)也有美容養顏的功效，同時(shí)海參又幾乎適合各類(lèi)人群食用，所以能夠很好地迎合當前人們對養生的需求，正因為如此，海參一直以來(lái)都廣受消費者喜愛(ài)，尤其是北方城市更是如此。
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