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煮過(guò)海參的水雖然不能喝，但其背后確隱藏著(zhù)很大的價(jià)值
2019-09-17
　　價(jià)值極高，不放過(guò)任何一個(gè)讓營(yíng)養流失的機會(huì )，所以很多人關(guān)心家里煮過(guò)的海參，營(yíng)養是不是都流失到水里了，那么煮過(guò)海參的水能不能喝呢？ 　　煮過(guò)海參的水什么樣？ 　　您要是煮過(guò)海參，一定會(huì )發(fā)現煮過(guò)海參水的顏色變得很奇特，有的發(fā)綠，有的發(fā)紅，有的發(fā)黃。您看到這樣水是不是嚇了一跳。 　　其實(shí)，之所以有這么多顏色，是因為海參在海里生長(cháng)吃的食物的原因，海參主要吃藻類(lèi)，所以體內會(huì )有殘留的色素，所以煮過(guò)海參的水會(huì )發(fā)綠。 　　當然也和海參的生長(cháng)環(huán)境有關(guān)，變色也是海參的一個(gè)神奇特征，這就是為什么捕撈上的海參，顏色各不相同。 　　國內的海參煮后的水一般是黃褐色或者是綠色。日本或俄羅斯產(chǎn)地的，煮后一般是紅色。再有其他顏色就不太正常了。 　　煮海參的水可以飲用嗎？ 　　在食用前，需要用水泡發(fā)，再煮制，這樣海參才能徹底泡發(fā)，并且適合人體腸胃吸收。海參的主要成分是膠原蛋白，跟普通的蛋白質(zhì)不同，基本不溶于水，不存在水溶蛋白等營(yíng)養物質(zhì)，海參體內的微量元素基本也被鎖在細胞內了。所以煮過(guò)的水里基本沒(méi)什么營(yíng)養成分，在煮制過(guò)程中，一些雜質(zhì)也會(huì )沉淀在水中，再者水中鹽量較高，不利身體健康。所以說(shuō)，煮海參的水不適合飲用。 　　煮干海參的水不能喝，那煮新鮮海參的水能不能喝呢？ 　　有人說(shuō)，鮮海參煮過(guò)的水，若干凈可在過(guò)濾后飲用。其實(shí)不然，新鮮海參剛撈上時(shí)，可能攜帶細菌甚至是病毒，經(jīng)過(guò)高溫煮制，還能給海參殺菌。所以，煮過(guò)鮮海參的水也是沒(méi)有營(yíng)養價(jià)值的。 　　專(zhuān)家建議 　　海參進(jìn)補是個(gè)長(cháng)期的過(guò)程，講究的是日積月累，煮海參的流失的營(yíng)養成分可以忽略不計。 　　煮過(guò)海參的水的妙用 　　這水雖不能飲用，但是能用作泡腳，煮過(guò)海參的水里有海參自帶的鹽，有消炎殺菌作用，是最好的足療足浴用水之一，還能搭配藏紅花等一同使用，效果頗好。
野生海參的功效到底是怎么樣的呢？
2019-09-16
　　海參有很多的頭銜，包括海洋偉哥、八珍之一、百補之首、補血之王等，這些頭銜的存在都說(shuō)明了海參的功效價(jià)值是非常高的，不過(guò)也正是因為海參在人體保健上的應用比較好，才導致了海參能夠有如此多的頭銜存在，達蓮海參提醒海參真的是渾身都是寶。 　　其實(shí)熟悉海參的人都應該知道，海參可以劃分的部位并不多，但是就是這些不多的部位，卻是海參發(fā)揮功效最大的價(jià)值所在，具體的說(shuō)來(lái)，海參的功效主要是來(lái)自三個(gè)方面，分別是海參花、海參筋、海參皮，下面的達蓮海參就詳細的為大家來(lái)進(jìn)行介紹一下。 　　海參的功效部位是哪里 　　海參花 　　首先來(lái)說(shuō)說(shuō)什么是海參花，其實(shí)海參花就是海參的大腸和卵，也就是海參的內臟，在我國是很少被利用的，一般來(lái)講，海參花都是被丟棄的，可是在國外卻不是，比如說(shuō)日本以及韓國，他們將海參花進(jìn)行處理，制作成參花醬，并且在市場(chǎng)上非常的昂貴，海參花中含有酸性粘多糖、胡蘿卜素、蝦青素等等，可以說(shuō)其中含有大量的有益成分，具有抗衰老、防止前列腺炎、糖尿病、高血壓等等疾病，是海參部位中功效比較好的部分。 　　海參筋 　　海參筋就是海參中那白色的部位，也被稱(chēng)為是海龍絲，可能了解的人都多少知道一點(diǎn)，是非常不錯的一個(gè)部位，因為海參皂苷就在里面，可以說(shuō)是價(jià)值非常高的，尤其是對于癌癥患者來(lái)講，海參皂苷是非常重要的，并且對于普通的人來(lái)講，這種東西也可以起到防御癌癥的功效，所以說(shuō)，達蓮海參提醒大家，在食用的時(shí)候千萬(wàn)不要把這個(gè)部位去除掉，雖然說(shuō)很多人在不了解的情況下，會(huì )將其和內臟一起清除，但是這個(gè)完全是錯誤的，因為這個(gè)部位的價(jià)值是及其高的。 　　海參皮 　　海參皮就是我們看到海參表面的那個(gè)部位，海參皮中膽固醇的含量非常的低，對于高血壓以及冠心病等人群來(lái)講，是一個(gè)非常不錯的選擇，并且海參皮中的微量元素也是非常多的，其含量可以說(shuō)是各種食物之首，多達八十種。 　　海參的功效有哪些 　　海參具有提高人體的體質(zhì)，使得人體可以更好的抵抗人體疲勞，并且提高人體的記憶力，促進(jìn)人體的精神面貌煥發(fā)。海參還具有的一個(gè)功效是在調節人體三高方面，研究表明，海參對于那些心腦血管疾病人群具有很好的治療效果，對于血脂偏高的人群可以起到降低人體血脂的功效，而且對于糖尿病人群也有一定的效果，能夠降低糖尿病人群的血糖水平。 　　對于孕婦來(lái)講，食用海參的話(huà)可以起到兩個(gè)方面的好處，一個(gè)方面的好處可以提供孕婦日常需要的營(yíng)養成分，一個(gè)方面的好處是可以保證體內的胎兒健康發(fā)育。對于青少年來(lái)講，如果食用海參的話(huà)就可以起到增加智力的功效與作用，能夠促進(jìn)青少年的大腦發(fā)育。
五類(lèi)人急需進(jìn)補海參
2019-09-12
　　1.降三高抗衰老的長(cháng)壽之神 海參含有50多種天然營(yíng)養成份。其中酸性牯多糖和軟骨素具有延緩衰老的特效。它可以明顯地降低心臟組織中脂褐素和皮膚羥脯氨酸的數量，起到了延緩衰老的目的。海參精氨酸含量很高，號稱(chēng)“大富翁”。它是合成人體膠原蛋白的重要原料。 　　另外，錳、?；撬岬榷紝θ梭w延緩衰老，老有獨特的功能。錦上堂遼參，海參又稱(chēng)為”長(cháng)壽之神“。是糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食療佳品，防止動(dòng)脈粥樣硬化、修復陳舊性心肌梗塞上佳的物質(zhì)。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血漿粘度，對腦血栓、心肌梗塞恢復期和缺血性心臟病的影響有明顯的依賴(lài)性，具有降血壓、降血脂、提高人體的免疫力。 　　對心肌梗塞和腦血栓恢復期有所改善，具有清血，預防高血壓，心腦血管疾病的作用；對糖尿病患者血糖、尿糖情況有改善。 　　2.來(lái)自海洋的男性補腎圣品 　　錦上堂遼參刺參所含的鋅、酸性粘多糖、海參素等活性物質(zhì)，具有提高男性肌體能力的作用，能改善腦、男性腺神經(jīng)功能傳導作用，延緩性腺衰老，提振精神的要求。中含有的精氨酸最豐富。 　　精氨酸是男性精細胞的主要成分。在韓國、日本非常盛行用海參補腎。食用海參補腎秘袂在于按療程連續食用，連續食用6天以上，每天早晨空腹食用效果最佳。 　　3.抗腫瘤的靈丹妙方 　　海參具很強的細胞毒性及魚(yú)毒，能抑制腫瘤細胞，抑制蛋白質(zhì)、核糖核甘酸的合成，有提高人體免疫力和抗腫瘤殺菌作用，抗腐能力強。海參中所含的硒，能抑制癌細胞及血管的生長(cháng)，具有明顯的抗腫瘤作用。 　　4.孕婦的絕佳補品 　　錦上堂遼參婦女從懷孕期開(kāi)始食用，能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)。實(shí)驗證明，從母乳中吸收了DNA的兒童，所生嬰兒記憶力特別強，對兒童身體發(fā)育，智商水平有顯著(zhù)的裨益。通過(guò)對100名孕婦跟蹤調查，孕婦各食用刺參1000克，出生的嬰兒無(wú)一例弱智、缺鈣、患乙肝現象，并且頭發(fā)亮黑、奶牙超期不退。 　　5.手術(shù)患者的福音 　　海參精氨酸的含量最高。精氨酸是合成人體膠元蛋白的重要原料，對機體損傷后的修復有特效。有人曾做過(guò)對比實(shí)驗：兩個(gè)病情相近，年齡和體重相差無(wú)幾的手術(shù)患者，每天食用一只海參的患者，會(huì )比另一患者提前20天左右全面康復。 　　因此，手術(shù)后病人、產(chǎn)婦、骨折外傷患者、獻血者或其他失血過(guò)多者，食用海參止血、補血，恢復元氣，復原狀體，能明顯縮短康復時(shí)間。海參被稱(chēng)為“百補之首”和“補血之神”。
海參怎么清洗?海參的清洗是一件非常困難的事情!
2019-09-11
　　相信買(mǎi)過(guò)海參的人都會(huì )發(fā)現，海參的清洗是一件非常困難的事情。稍有不對，就在做無(wú)用功了，那么海參的清洗真的那么難嗎？其實(shí)不是的，只是因為大家沒(méi)有掌握海參的清洗方法而已，熟練的掌握了海參的清洗方法以后，大家就會(huì )注意到，其實(shí)海參的清洗是非常簡(jiǎn)單的。那么海參怎么清洗呢？下面就一起來(lái)看一下吧。 　　海參怎么清洗呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，一般的只要泡發(fā)了以后，再稍微清洗一下就可以食用了。達蓮公司提醒只是海參的要求比較多，所以大家才會(huì )覺(jué)得不容易而已。這個(gè)水泡發(fā)是有兩種不同的方法的，第一種就是冷水泡發(fā)。 　　使用冷水泡發(fā)的時(shí)候，要把海參在干凈的冷水里泡上三天左右，等海參泡開(kāi)了以后呢，再把海參從肚皮那里劃開(kāi)，把內臟等臟東西拿掉，然后再放在清水里泡軟了就可以了。達蓮公司提醒泡發(fā)的時(shí)候，一般選用冷水就可以了，只是要注意避免跟油、鹽等東西不能接觸，否則海參就毀了。當然在清洗的時(shí)候，一定要把海參的沙嘴去掉，泡發(fā)以后再泡的時(shí)候，如果是在天氣比較熱的夏秋季節，一定要經(jīng)常換水，換水的時(shí)候要注意摸一下，看是否泡軟了。 　　這是關(guān)于海參怎么清洗這個(gè)問(wèn)題的第一個(gè)答案，看似很難的步驟只要認真一點(diǎn)就不會(huì )出問(wèn)題了。當然如果覺(jué)得冷水泡洗太慢了，那么就用熱水好了。把海參和冷水放在鍋里煮上四個(gè)小時(shí)左右，然后拿出來(lái)清洗一遍，先把表面清洗了。然后再煮海參，煮透了再清洗的腹膜等，這是最后一次清洗海參，所以一定要清洗干凈。這些都做好了以后，還要再一次煮海參。這個(gè)時(shí)候，就可以把比較老的和比較嫩的海參分開(kāi)煮，煮到海參軟了以后就可以停止清洗工作了。 　　達蓮公司提醒關(guān)于海參怎么清洗這個(gè)問(wèn)題就有了很完整的答案了，通過(guò)以上的步驟，我們可以看到，海參的清洗中，清水是至關(guān)重要的一部分，我們一定要備足清水，還要保證我們使用的清水不被油鹽等污染才可以。當然我們也可以看到海參的清洗不難，只是在清洗過(guò)程中一定要有耐心，然后要細心，否則很容易功虧一簣。
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