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海參具有的特殊生活習性也是其具有高營(yíng)養價(jià)值的重要因素
2019-09-06
　　除了常見(jiàn)生活習性外，海參具有的特殊生活習性也是其具有高營(yíng)養價(jià)值的重要因素群。達蓮公司提醒海參的特殊生活習性包括再生能力、排臟能力、感應能力、夏眠習性以及自溶保護五方面。 　　1、難以置信的強再生能力 　　海參再生速度很快，在恢復期內完全恢復時(shí)間為25至33天左右，除恢復期外的其余時(shí)期則需要56天左右便可完全再生恢復。 　　達蓮公司提醒海參那令人難以置信的強再生能力表現在不同部位的受損、受傷都能夠再生恢復。 　?。?）肉刺部位：將個(gè)體的肉刺人為切除后再放生于原生存環(huán)境后，五至七日便可發(fā)現原來(lái)肉刺部位有小的突出，一個(gè)月后便可長(cháng)出一至兩毫米長(cháng)的新肉刺。 　?。?）觸手部位：將海參個(gè)體的觸手人為切除后同樣放生回原生存環(huán)境后，七至十日就可以發(fā)現斷面已經(jīng)愈合，且能觀(guān)察到突出，約二十天至一個(gè)月左右，除了色素較原來(lái)的稍淡外，新生觸手已經(jīng)能夠正常攝取食物等，與原觸手功能以及形態(tài)上幾乎沒(méi)有差別。 　?。?）足管部位：將海參個(gè)體的足管切除后依舊放回原生存環(huán)境，約一周后便可觀(guān)察到原來(lái)足管部位已經(jīng)開(kāi)始突出并且有色素沉淀積累，一個(gè)月后新的足管已然完全再生。 　?。?）軀體部位：將海參個(gè)體做更大的破壞，將其軀體的腹部或者背部切開(kāi)2至3厘米長(cháng)的大口子，令人詫異的是，僅僅經(jīng)過(guò)五至七天，如此長(cháng)的大傷口已經(jīng)愈合，一個(gè)月后再度觀(guān)察，腹部已經(jīng)色素完全沉淀得和原來(lái)一模一樣，約一個(gè)半月至五十天后背部的色素也沉淀得與未受傷前一模一樣，難以辨別傷口位置，仿佛重來(lái)未曾受過(guò)大傷害。 　?。?）中斷重生：將海參個(gè)體做一個(gè)完全徹底性的重度傷害，從中間切開(kāi)，分成兩段后分別放回原生存環(huán)境，令人大跌眼鏡的是，兩段海參分別長(cháng)成了一個(gè)完整的海參，如此強悍的再生能力可見(jiàn)海參的生命力之強盛。 　　2、排臟再生的獨家神功 　　海水的環(huán)境不可能永恒不變，總會(huì )出現海水溫度偏高、海水受污染、海參群體生長(cháng)過(guò)于密集、受到外來(lái)攻擊等情況。當生存環(huán)境不如意之時(shí)，海參有一個(gè)獨家神功——排臟再生，即強烈收縮身體，從肛門(mén)將呼吸樹(shù)、消化道、生殖腺等內臟排出體外。僅需要兩個(gè)月時(shí)間，新的內臟便會(huì )全部重新長(cháng)出，與原來(lái)并無(wú)兩樣。 　　3、天氣預報式的感應能力 　　海參具有如天氣預報一樣精準的感應能力，通常體型較小的海參生活在較淺的海域底部，體型較大的海參生活在較深的海域底部。每當大型風(fēng)暴來(lái)臨之前，海參就能夠感應到，未等風(fēng)暴來(lái)臨便緩慢地移動(dòng)躲藏至礁石之底，以躲避風(fēng)暴來(lái)時(shí)，海水的暗流涌動(dòng)。每當夏季水溫即將升高之時(shí)，海參也會(huì )匍匐移動(dòng)至較深海域，以尋求更涼爽適宜的生活環(huán)境。 　　4、獨具一格的夏眠習性 　　許多陸地和空中活動(dòng)的動(dòng)物都有冬眠習性，是為了在缺乏食物的冬季減少身體消耗，保存體力。海參也有類(lèi)似的習性，只是時(shí)間在夏季，可稱(chēng)為夏眠。夏眠開(kāi)始于海水溫度升高至20攝氏度以上，且雌性海參個(gè)體完成產(chǎn)卵之后，直至水溫降低至海參偏愛(ài)的溫度后結束，恢復正常的生活。夏眠時(shí)，保持的形態(tài)與正常生活時(shí)不同，夏眠開(kāi)始之前，海參就會(huì )為自己尋找到一個(gè)適合的礁巖之底，通常此地水流靜緩，海參會(huì )先翻轉身體，保持腹部向上的姿勢，將消化道變得細薄，使得身體縮小，停止攝取食物等一切生活習性。 　　5、自溶保護機制 　　海參在悠悠歷史變遷中，逐漸具備了自溶保護的機制，達蓮公司提醒當遇到離開(kāi)海水過(guò)久或海水溫度過(guò)高的特殊情況，海參就會(huì )啟動(dòng)自溶保護機制，體壁失去彈性，形態(tài)發(fā)生改變，開(kāi)始變得易溶，化成流狀的膠體形態(tài)。海參的獨特保護機制決定了海參在捕撈后不可以長(cháng)久放置，必須盡快進(jìn)行處理后再儲藏存放。
劣質(zhì)假冒海參對人體會(huì )造成哪些危害？
2019-09-06
　　海參是一種海鮮食品，在地球上存在的歷史已經(jīng)有了六億年的時(shí)間了，可以說(shuō)是非常古老的一種生物，雖然說(shuō)自身的進(jìn)化并不是很多，但是海參卻在地球上得以立足，這就是自然生存法則的結果，因此才能讓我們得以知曉海參這種神奇的生物，達蓮水產(chǎn)提醒目前人們對海參的使用主要是將其作為一種美食來(lái)對待，不過(guò)區分于其他的美食，價(jià)值非常的巨大，因此其市場(chǎng)地位非常的高，這也就造成了海參在一定的層面上具有很大的市場(chǎng)前景，所以也就會(huì )出現許多的劣質(zhì)的甚至是假冒的海參，不管是對于鮮海參還是來(lái)講，都會(huì )存在一些利益鏈條導致假冒產(chǎn)品的出現，達蓮水產(chǎn)就為大家介紹一下劣質(zhì)假冒海參的危害以及其鑒別方式。 　　圈養海參 　　這種海參通過(guò)人工的完全干預來(lái)達到生長(cháng)的效果，一般來(lái)講，光照會(huì )比較充足，海參的生長(cháng)會(huì )比較快，但是營(yíng)養的積累非常的少，因為不良商家為了能夠快速的產(chǎn)出，會(huì )在圈養的時(shí)候放入很多的激素或者是抗生素，這種東西都是及其具有危害性的，會(huì )導致海參的體內積累過(guò)多的藥物，對人體是非常具有危害性的；對于這樣的海參，可以通過(guò)煮的方法來(lái)進(jìn)行鑒定，達蓮水產(chǎn)提醒這樣的海參煮過(guò)之后很容易出現溶解的現象，還可以觀(guān)察海參的足，因為是在圈養環(huán)境下，所以海參的足會(huì )比較脆弱。 　　毒海參 　　這種海參就是對劣質(zhì)的海參進(jìn)行深度加工，以此來(lái)達到提高海參的賣(mài)相，比如說(shuō)采用火堿或者是福爾馬林，其危害性相信不說(shuō)大家也應該知道，這種東西如果食用過(guò)量的話(huà)會(huì )出現死亡現象，就算食用的量不是很大，也會(huì )使得人體出現疾病現象，對于這樣的海參，可以用手去試試，因為經(jīng)過(guò)藥物的浸泡，手很容易就可以將其戳破，并且還能聞出味道，食用起來(lái)也會(huì )不太好。 　　人造海參 　　人造海參就是一種完全假冒的海參，使用海藻粉或者膠類(lèi)物質(zhì)來(lái)進(jìn)行加工，制作成完全假冒的海參，沒(méi)有任何海參的成分，其危害性也是比較大的，因為人體是不能吸收膠類(lèi)物質(zhì)的，如果食用的話(huà)，就會(huì )造成人體的健康嚴重損害，如果說(shuō)到辨別的話(huà)，因為人造海參不能制作海參的兩個(gè)頭，只需要看海參的兩個(gè)頭就可以了，并且海參的彈性也不好。 　　糖干海參 　　這種海參就是使用糖分來(lái)對海參進(jìn)行深度的加工，將糖分融入到海參體內，所謂的好處就是可以提高海參的自重，提高經(jīng)濟收益，危害也是比較大的，因為首先對于糖尿病人來(lái)講，是不能食用的，其次在對這種海參進(jìn)行加工的時(shí)候，會(huì )使海參的體內含有有害成分，比如說(shuō)焦化物，人體是不能食用的，對于其鑒別相對來(lái)講比較簡(jiǎn)單，可以試試海參的外表，如果有甜味那應該就是假的，或者直接進(jìn)行煮，水含有甜味也可以確定是。上面為大家介紹到的就是幾種常見(jiàn)的假冒海參，或者說(shuō)是劣質(zhì)的海參，食用的話(huà)會(huì )人體造成一定的危害，希望大家清楚的認識到海參的真假。
梅雨季節海參該如何保存？
2019-09-06
　　很多參友們說(shuō)家里的海參表面有點(diǎn)泛白，有些海參變軟，嚴重點(diǎn)的甚至都有霉變的現象，那么應廣大參友的需求，今天達蓮海參再和大家講講海參保存的方法。 　　干海參保存 　　干海參的保存方法：放在通風(fēng)干燥處保存即可，達蓮海參提醒這里有顧客有一個(gè)誤區，覺(jué)得應該放在冰箱，其實(shí)這是不對的，冰箱濕氣大，容易受潮，就算有的高檔冰箱有干燥的功能，冰箱的濕度可能還要比室外的濕度大。所以不太建議放冰箱，如果實(shí)在要放冰箱，那一定要用密封的袋子或者罐子裝好再放進(jìn)去，還有就是每一個(gè)地區潮濕度不一樣，所以萬(wàn)一放在家里海參受潮了，可以放在太陽(yáng)底下曬一曬。所以不管怎么樣，能密封就密封保存！ 　　海參泡發(fā)時(shí)保存 　　海參泡發(fā)時(shí)怎么保存：達蓮海參提醒海參泡發(fā)是一門(mén)學(xué)問(wèn)，海參泡發(fā)時(shí)放在冰箱冷藏室泡發(fā)，0-4度這個(gè)溫度最好。這個(gè)溫度下海參泡發(fā)的最理想的。很多參友會(huì )覺(jué)得家里溫度不是很高，就放在客廳或者廚房泡發(fā)，到第二天發(fā)現海參黏黏的，其實(shí)這個(gè)就是海參泡發(fā)時(shí)沒(méi)有放在冰箱的原因！
海參怎么搭配更營(yíng)養？海參也有什么吃法？怎樣選購海參？
2019-09-05
　　改革開(kāi)放40年來(lái)，生活條件日益增多，人們越來(lái)越重視健康，特別是吃海參的朋友數量。達蓮水產(chǎn)提醒，吃海參可以增強抵抗力，特別是在冬季，減少生病是毋庸置疑的。 　　達蓮水產(chǎn)提醒，海參含有大量的膠原蛋白?軟骨素?精氨酸? DHA等物質(zhì)，一方面可以消除疲勞，一方面抗氧化衰老?增強身體抵抗力，另一方面可以促進(jìn)細胞修復再生呢有助于恢復活力，同時(shí)還為大腦和神經(jīng)系統的發(fā)育提供豐富的營(yíng)養，改善記憶力和注意力。 　　海參的營(yíng)養和營(yíng)養與普通食物無(wú)法比擬。那么如何通過(guò)這種營(yíng)養豐富的營(yíng)養產(chǎn)品使滋養效果更有效？ 　　1佛跳墻 　　佛跳墻的主要原料是海參?鮑魚(yú)?魚(yú)嘴?扇貝?牡蠣蘑菇?蹄牛腱?花蘑菇?扇貝等。它是糯米的組合，糯而不膩，各種口味互穿，經(jīng)常吃可以促進(jìn)新陳代謝，增強細胞活性，從而達到美容和美容，延緩衰老，增強免疫力等。 　　2 海參粥 　　一般來(lái)說(shuō)，海參是最有利于營(yíng)養的吸收，中式早餐和吃湯粥容易消化，所以海參粥非常適合早餐。特別是，通過(guò)營(yíng)養和滋養胃的功能的組合，可以說(shuō)兩種營(yíng)養素的組合相互促進(jìn)。當然，米粥?或八寶粥也是不錯的選擇。 　　3、海參羹 　　羹和粥?湯同樣容易消化，營(yíng)養豐富。海參蛋黃是每個(gè)人都熟悉的熟食。它美味而簡(jiǎn)單，可以快速補充營(yíng)養。?提高免疫力，可以說(shuō)它是所有年齡段的營(yíng)養選擇。 　　除了以上三種，海參還可以搭配豆腐?雞肉等。除了富含蛋白質(zhì)外，豆腐還含有大量的維生素。達蓮水產(chǎn)品提醒經(jīng)常食用可以補充中益?清熱干燥?生津止口渴?清胃，是一種非常健康的海參食品。雞肉肉質(zhì)鮮嫩可口，適應各種做法，與同一食物的海參有滋補作用。
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