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海參要吃多少合適？怎么吃才是最有營(yíng)養的？
2019-09-05
　　隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，越來(lái)越多的人注重養生了，海參四季皆宜且營(yíng)養價(jià)值特別高，因此吃海參逐漸變成了一種養生潮流。也因為海參的營(yíng)養價(jià)值高，怎么吃海參才能最好的吸收營(yíng)養？畢竟，海參價(jià)格不算便宜，尤其是野生海參。 　　不同人群吃多少海參合適？ 　　孕婦：達蓮水產(chǎn)提醒孕后三個(gè)月后吃，野生海參一周吃2-3只，利于寶寶記憶力、身體發(fā)育及抵抗力等。 　　產(chǎn)后恢復：每天一只海參，利于術(shù)后恢復，如果母乳喂養也能寶寶的抵抗力！ 　　小孩：一周3~5只海參，海參中含有的多種蛋白質(zhì)和微量元素,利于身體生長(cháng)發(fā)育和增強免疫力有好處。 　　化療患者：達蓮水產(chǎn)提醒每天一只海參?；熎陂g海參食療可以提高人體免疫力，減小化療副作，還能一只腫瘤細胞生長(cháng)和轉移，可以防癌、抗癌。 　　三高人群: 每天一只海參，海參是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，同時(shí)肉質(zhì)細嫩，極易消化，老年人吃再合適不過(guò)了。 　　什么時(shí)候吃海參最合適？ 　　達蓮水產(chǎn)提醒一日之計在于晨，吃海參也不例外，早上是新陳代謝最旺盛的時(shí)候，也是人體對營(yíng)養吸收的黃金時(shí)間。早上起床喝一杯溫水，然后食用海參會(huì )讓營(yíng)養更好的吸收。 　　海參最適合什么做法？ 　　海參最怕油、醋、化學(xué)物質(zhì)等，因此海參不宜太重口味的做法，例如爆炒、紅燒等都很容易對海參營(yíng)養造成破壞，下面給大家推薦一些夏日海參吃法。 　　涼拌海參 　　水發(fā)海參，蒜搗成蒜泥放入大碗內，與其他調料（醬油、香油、香菜末、精鹽、料酒、雞精）調成味汁。把發(fā)好的海參再放水煮開(kāi)，切成片狀或絲狀盛入盤(pán)中，放入調好的味汁攪勻，即可食用。這種方法可以很大限度保留其營(yíng)養成分。 　　海參粥 　　粳米洗凈，清水燒開(kāi)后，加入處理好的水發(fā)海參雞脯肉絲和生姜絲，小火慢熬成粥，下精鹽、雞精，淋麻油。分2次空腹食之。
海參可以生吃嗎？要注意哪些事項？
2019-09-05
　　很多朋友關(guān)心，海參可以生吃嗎？相信電腦前的你也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題吧，今天達蓮水產(chǎn)帶你來(lái)解決“海參可以生吃嗎”的問(wèn)題， 　　“鮮活海參不經(jīng)熱加工，不僅營(yíng)養豐富，而且鮮味特濃，原汁原味?！庇械娜苏J為可以生吃海參。海參生著(zhù)吃能夠將它的營(yíng)養成分全部吸收，把發(fā)好的海參用溫水溫熱一下，或者蒸一下，然后蘸一些白糖、醬油、蜂蜜之類(lèi)的調味料就可以吃了，做菜的話(huà)會(huì )有部分營(yíng)養流失。 　　海參可以生吃嗎？現象：海參生吃 由來(lái)已久 海參生吃，可以說(shuō)是美食愛(ài)好者追求原味食材的“最高境界”之一，他們認為只有這樣才能凸顯海參的“原始味道”?！吧院ⅰ卑ㄉ院桶肷?。生吃以刺身和生腌食品為主，半生吃則多數是火鍋涮，食材在火鍋中停留時(shí)間甚至不超過(guò)1分鐘。無(wú)論是生吃還是半生吃，圖的就是鮮美的口感效果。 　　達蓮水產(chǎn)提醒不獨中國，外國人也不乏生吃。日本是最?lèi)?ài)生吃的民族，出海捕魚(yú)時(shí)撈到一條大魚(yú)在船上生了吃，可以不用煮送進(jìn)口就吃；法國人撬開(kāi)生蠔殼，把圓鼓鼓的蠔肉連同海水一起吞進(jìn)肚子里；韓國人海參生吃非常普遍，在五星級酒店的凍食檔上，能見(jiàn)到各式半生熟的海鮮如翡翠螺、帶子和鮑魚(yú)等。在夏季，休漁期一過(guò)，各樣海產(chǎn)躍上餐桌面，酷愛(ài)美食的食客們更是不管三七二十一，海鮮、河鮮、湖鮮、田鮮一起來(lái)。 　　在對待“海參生吃”的問(wèn)題上，贊成與反對意見(jiàn)基本各占“半邊天”。從記者的調查結果來(lái)看，持贊成態(tài)度的主流人群是美食愛(ài)好者及歷來(lái)有“海參生吃”習俗的區域民眾。家住山東威海的林先生年過(guò)半百，一聽(tīng)記者可能會(huì )對身體健康帶來(lái)不良影響，就反駁道：“不會(huì )的！我從小吃到大都還不是一樣無(wú)病無(wú)痛，就連我的父母和祖輩們也是這樣吃過(guò)來(lái)的，只要按照祖輩的方法來(lái)處理，包管沒(méi)問(wèn)題?！? 　　注重身體健康的市民則多數持反對看法。王太太太太是家庭主婦，不僅自己少吃未煮熟的生鮮水產(chǎn)，更不給孩子碰?！吧宰詈檬遣灰?，海鮮一般都有寄生細菌一類(lèi)，都應該煮熟食用，防止寶寶受影響”。
夏天能吃海參嗎？經(jīng)常有人問(wèn)到夏天能吃海參嗎？
2019-09-05
　　經(jīng)常有朋友咨詢(xún)海參,經(jīng)常有人問(wèn)到夏天能吃海參嗎？有人說(shuō)夏天吃海參容易上火，達蓮水產(chǎn)提醒海參是一種富含膠原蛋白的生物，海參是最好的平衡補品,吃多了不會(huì )導致上火的。海參作用和功效都是很多的。均衡補品，多吃不上火。 　　第一，鹽干海參到了夏天長(cháng)得很快,這個(gè)時(shí)候不論購買(mǎi)還是食用都比較經(jīng)濟實(shí)惠。 　　第二，只要掌握好,夏季也可以有很棒的進(jìn)補效果，所以對于我們來(lái)說(shuō)，合理進(jìn)補海參對身體很有好處,可以達到事半功倍的效果。 　　第三，鹽干海參制作方法嚴謹講究,泡發(fā)海參更簡(jiǎn)單,在發(fā)制的時(shí)候也不需要掌握太多的技巧，所以對于我們個(gè)人來(lái)說(shuō)，也是進(jìn)補的一個(gè)好選擇。 　　很多人認為海參是大補，夏天不能吃海參，吃了會(huì )上火，達蓮水產(chǎn)提醒研究表明，夏天吃海參不僅不會(huì )上火，反而會(huì )起到清火的作用。 　　夏天不補是誤區 　　營(yíng)養學(xué)家做過(guò)試驗，人體在零上四十度比零下，四十度消耗的能量更大，由此可見(jiàn)，夏天的進(jìn)補很重要。 　　夏天人的體能消耗大、新陳代謝快，機體細胞容易衰老，人的免疫力降低，更應吃海參。同時(shí)，達蓮水產(chǎn)提醒久呆空調房中，室內外溫差大，更容易造成人體內分泌系統的紊亂，犯困、不愛(ài)吃飯，身體健康會(huì )大受影響，更需要吃海參來(lái)提高人的適應能力。 　　涼性海參，陰陽(yáng)雙補 夏季也需進(jìn)補，但不能生搬硬套冬季模式，尤其是忌膩補，如阿膠、鹿茸等。在中醫上講，“海參，味甘咸，性溫，入腎、肺、心、脾諸經(jīng)”，則是少有的四季溫補、陰陽(yáng)雙補的食物之一，顯涼性，是一個(gè)平衡補，適宜全年進(jìn)補。海參恰恰解決了夏天進(jìn)補的難題。 　　夏季進(jìn)補海參在祖國傳統醫學(xué)中就能找到充足的理論依據。古籍記載，海參性溫，對人體的滋補也是溫和的，它陰陽(yáng)雙補，還有“健脾益胃”、“通腸潤燥”、“生百脈血”、“治休息痢”等功效； 　　海參補而不燥，滋而不膩，既可補腎陽(yáng)，又可滋脾陰，具有“滋后天之脾以補先天之腎”、“健脾胃以潤五臟”之功效?！端幮钥肌分姓f(shuō)“海參可降火滋腎、通腸潤燥、除癆祛癥”，夏季更適合吃海參，抗暑去火。 　　冬病夏養海參效果好 　　根據四季養生的規律，夏季養陽(yáng)，正是應該選擇海參進(jìn)補。著(zhù)名老中醫白長(cháng)川教授說(shuō)：“海參性溫，適合四季進(jìn)補，是夏季進(jìn)補和冬病夏補的良藥”。我們常說(shuō)，冬病夏治。 　　“夏補冬如?！?，許多因久病體衰、肝虛腎虧、心肺氣虛引起的腰膝酸軟、頭暈耳鳴、心悸氣喘、肢冷畏寒、腸燥便艱、陽(yáng)痿早泄、尿頻等虛寒癥的病人，他們在夏天里服用海參會(huì )彌補體內陽(yáng)氣的不足，達到新的陰陽(yáng)平衡，提高戰勝疾病的能力。這樣比到了冬天現吃海參滋補會(huì )收到事半功倍的效果。 　　“喝海參，冬天喝了防寒，不易患感冒；夏天喝了補充體內能量，安度長(cháng)夏?！边@是喝海參一族的經(jīng)驗之談。
為什么現在社會(huì )吃海參會(huì )成為一種潮流趨勢？
2019-09-05
　　越來(lái)越多的新朋友們加入參友系列，很多新的參友們經(jīng)常問(wèn)到我們?yōu)槭裁匆院?。尤其是看到現在不管是中老年還是青少年，只要有條件，都會(huì )買(mǎi)點(diǎn)吃 　　海參在中國歷史上很早就開(kāi)始食用，沿海地區的人們更是經(jīng)常吃海參，隨著(zhù)現代環(huán)境的污染，同時(shí)人民生活水平的提高，更是全民養生，海參作為滋補之首更是受到廣大群眾的青睞。那么，為什么要吃海參呢？ 　　第一，隨著(zhù)社會(huì )生活和工作壓力不斷加大，城市白領(lǐng)“體虛體弱”、“亞健康”狀態(tài)已經(jīng)成為一種普遍現象，達蓮水產(chǎn)提醒因此，很多人都會(huì )選擇吃海參來(lái)補充精力，因為海參能明顯改善身體素質(zhì)，增強體質(zhì)，改善過(guò)勞人群的亞健康狀態(tài)。 　　第二，海參的主要成分是蛋白質(zhì)，尤其是能提高細胞活力的膠原蛋白，同時(shí)還含有豐富的維生素、微量元素以及海參獨有的特殊營(yíng)養物質(zhì)?？茖W(xué)研究表明，海參中含有的營(yíng)養成分多達50多種。 　　達蓮水產(chǎn)提醒海參中的蛋白質(zhì)，容易被人體消化吸收，可以補充人體每日所必需的蛋白質(zhì)。同時(shí)，海參中含有的氨基酸和其他微量元素也非常豐富，包括?；撬?、粘多糖、海參皂甙等，都是對人體有益的營(yíng)養成分。 　　第三，中國有句俗話(huà)，藥補不如食補。傳統中醫認為，海參有補腎益精、益氣養血等作用，適當使用海參能促進(jìn)細胞再生及損傷修復，還能提高人體免疫力、增強體質(zhì)，從而達到保養身體，增強活力的作用。 　　達蓮水產(chǎn)提醒前面我們已經(jīng)提到過(guò)，海參中富含多種微量元素、氨基酸和海參特有的海參皂甙等物質(zhì)，長(cháng)期堅持食用可以提高身體的免疫力，抵抗病菌對身體的侵害，也可以在一定程度上預防一些慢性病的復發(fā)，減輕易感人群的患病幾率。 　　第四，多吃海參，不僅能在冬天預防感冒等多種呼吸道疾病，還能促進(jìn)機體細胞的再生和受損后的修復，海參中所含有的DHA還能促進(jìn)青少年大腦的生長(cháng)發(fā)育。同時(shí)，海參中含有膠原蛋白，脂肪、膽固醇和糖類(lèi)含量較低，所以經(jīng)常吃海參也能美容養顏、抑制血栓形成。 　　越來(lái)越多的人學(xué)會(huì )為身體健康投資，而海參的滋補保健作用也受到了消費者的歡迎，作為一種四季皆宜的天然食品，堅持吃海參自然是極好的。
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